I dag besøkte vi professor Liao, dekanen ved biologiavdelingen ved et velkjent universitet, og ba ham forklare deg fra et profesjonelt perspektiv hvorforvannkopper i rustfritt stålvi bruker daglig kan ikke og anbefales ikke å brukes til å holde juicedrikker.
Hei alle sammen, jeg er lærer Liao. Siden jeg ikke er profesjonell eller autoritativ når det gjelder funksjonene til vannkopper, vil jeg bare kort forklare deg hva som kan skje når vannkopper i rustfritt stål fylles med juice fra et biologisk perspektiv. Betingelse. Jeg kan bare gi deg en referanse. Alle må ha sine egne bruksmetoder og vaner i livet. Jeg håper forslagene mine vil være til nytte for alle.
Selv om rustfritt stål er et mye brukt materiale, er det noen viktige biologiske og kjemiske hensyn når det kommer i kontakt med juice.
1. Reaktivitet: Hovedingrediensene i vannkopper i rustfritt stål er jern, krom, nikkel og andre legeringer. Juice inneholder sure ingredienser som sitronsyre, eplesyre og vitamin C. Disse sure komponentene kan reagere kjemisk med metallelementene i det rustfrie stålet og få metallioner til å lekke inn i juicen. Disse metallionene kan ha skadelige effekter på menneskekroppen til en viss grad, spesielt for de som er allergiske eller følsomme for metaller.
2. Svekket smak: Beholdere i rustfritt stål vil ikke påvirke smaken eller smaken av juice. Imidlertid kan utlekking av metallioner endre smaken av juicen, slik at den smaker mer metallisk og mindre ren. Dette reduserer kvaliteten på juicen, noe som gjør at den ikke smaker like godt som den ville vært i en glass- eller plastbeholder.
3. Oksidasjonsreaksjon: Visse komponenter i juicen, som antioksidanter og vitamin C, kan gjennomgå oksidasjonsreaksjoner med metallet i koppen av rustfritt stål. Denne reaksjonen kan redusere næringsverdien og antioksidantegenskapene i juicen, og dermed redusere helsefordelene til juicen.
4. Vanskeligheter med vedlikehold: Vannflasker i rustfritt stål er vanligvis vanskeligere å rengjøre enn beholdere laget av andre materialer fordi metalloverflaten er utsatt for å etterlate flekker og merker. Surheten til juice kan akselerere oksidasjon og korrosjon av metalloverflater, noe som gjør rengjøringen mer komplisert. Feil rengjøring kan føre til bakterievekst, og utgjøre helserisiko.
Derfor, fra mitt personlige synspunkt, er vannkopper i rustfritt stål ikke det beste valget for å holde alle typer juice. For å opprettholde kvaliteten, smaken og næringsverdien til juicen din, anbefales det å bruke glass-, keramikk- eller matvaregodkjente plastbeholdere. Disse materialene vil ikke forårsake uønskede kjemiske reaksjoner med ingrediensene i juicen, noe som sikrer at du kan nyte fersk, deilig og næringsrik juice.
Innleggstid: 21. februar 2024