TheKubek termosowy 304potrafi zrobić herbatę. Stal nierdzewna 304 to stal nierdzewna przeznaczona do kontaktu z żywnością, zatwierdzona przez stan. Jest często stosowany w zastawach stołowych, czajnikach, termosach itp. Ma wiele zalet, takich jak niewielka waga, odporność na wysokie ciśnienie, odporność na wysokie i niskie temperatury, odporność na korozję i wysoka elastyczność. Używanie zwykłego termosu 304 do parzenia herbaty nie powoduje dużej szkody, więc można go używać do przygotowywania lub picia herbaty.
„Chociaż kubki termosowe ze stali nierdzewnej nie są tak delikatne, jak nam się wydawało, do zastawy stołowej musimy wybierać termosy ze stali nierdzewnej, które spełniają standardy jakości”.
Jednakże długotrwałe środowisko o wysokiej temperaturze może mieć wpływ na wartość odżywczą i smak niektórych produktów spożywczych. Na przykład przygotowanie herbaty w termosie wpłynie na smak herbaty.
Dzieje się tak dlatego, że herbata zawiera polifenole, garbniki, substancje aromatyczne, aminokwasy i multiwitaminy. Kiedy do zaparzenia herbaty w imbryku lub zwykłej szklance wrzącej wody, zawarte w herbacie substancje aktywne i smakowe szybko znikną. Rozpuszczenie, przelewa się zapach herbaty.
Jednakże przygotowywanie herbaty za pomocą termosu ze stali nierdzewnej sprawi, że otoczenie będzie ciepłe, co jest równoważne ciągłemu gotowaniu herbaty z wodą o wysokiej temperaturze. Długotrwała wysoka temperatura spowoduje całkowite rozpuszczenie polifenoli zawartych w herbacie, a jednocześnie substancje czynne i aromatyczne ulegną zniszczeniu pod wpływem ciepła, w wyniku czego zniszczona zostanie również jakość zupy herbacianej, zupa herbaciana będzie gęsty, ciemny i gorzki w smaku.
Czas publikacji: 19 stycznia 2023 r