Como diz o ditado: “Existem três tesouros para pessoas de meia-idade, o copo térmico com wolfberry e jujuba”. Após o início do inverno, a temperatura “cai de um penhasco”, e ocopo térmico hcomo se tornou o equipamento padrão para muitas pessoas de meia-idade.
Mas os amigos que gostam de beber assim devem ficar atentos, pois se você não tomar cuidado a garrafa térmica que está na sua mão pode virar uma “bomba”!
Em agosto de 2020, uma menina em Fuzhou molhou tâmaras vermelhas em uma garrafa térmica, mas esqueceu de beber. Dez dias depois, ao desatarraxar o copo térmico, ocorreu uma “explosão” e a tampa do copo ricocheteou, causando a ruptura do olho direito da menina;
Em janeiro de 2021, a Sra. Yang de Mianyang, Sichuan, estava se preparando para comer quando o copo térmico encharcado com bagas de goji sobre a mesa explodiu de repente, abrindo um buraco no teto…
Por que uma boa xícara térmica explode depois de embeber tâmaras vermelhas e bagas de goji? Quais bebidas não são adequadas para colocar em copo térmico? Como devemos escolher um copo térmico qualificado e saudável? Hoje falarei com vocês sobre a “caneca isolante”.
01 Mergulhe tâmaras vermelhas e amoras em uma xícara térmica,
Por que causou uma explosão?
1. Explosão do copo térmico: é causada principalmente por microorganismos
Na verdade, a explosão ocorreu quando o copo térmico encharcou tâmaras vermelhas e amoras, o que foi causado pela fermentação microbiana excessiva e pela produção de gás.
Existem muitos pontos cegos de higiene em nossos copos térmicos. Por exemplo, pode haver muitas bactérias escondidas no revestimento e nas lacunas nas tampas dos frascos; enquanto frutas secas, como tâmaras vermelhas e wolfberries, são ricas em nutrientes, e os açúcares e outros componentes contidos nelas são dissolvidos após imersão em água, o que é mais fácil de ser utilizado pelos microorganismos.
【Pontas】
Portanto, num ambiente com temperatura adequada e nutrientes suficientes, estes microrganismos fermentarão e produzirão uma grande quantidade de dióxido de carbono e outros gases, e quanto maior o tempo, mais gás será produzido; a pressão do ar no copo térmico hermético continuará a aumentar. Pode fazer com que a água quente jorre e cause uma “explosão” que fere as pessoas.
2. Além das tâmaras vermelhas e das amoras, esses alimentos também apresentam risco de explosão
Após a análise acima, podemos saber que o alimento rico em nutrientes e adequado à reprodução microbiana é um fator importante que causa a explosão se for colocado no copo térmico por muito tempo. Portanto, além de tâmaras vermelhas e wolfberry, longan, fungo branco, suco de frutas, chá com leite e outros alimentos com alto teor de açúcar e nutrientes, é melhor bebê-los imediatamente em vez de mantê-los em uma garrafa térmica por muito tempo.
Além disso, quando medicamentos como comprimidos efervescentes entram em contato com a água, eles liberam rapidamente uma grande quantidade de dióxido de carbono e as próprias bebidas carbonatadas contêm muito gás. Este tipo de alimento fará com que a pressão do ar no copo aumente. Se for sacudido, o copo poderá estourar, por isso é melhor não usar um copo térmico para preparar ou armazenar.
(1) Ao usar um copo com boa estanqueidade, como um copo térmico, é melhor pré-aquecê-lo com água quente e despejá-lo antes de adicionar água quente, para evitar diferença excessiva de temperatura, o que causará um aumento repentino de ar pressão e fazer com que a água quente “jorre”.
(2) Não importa que tipo de bebida quente seja preparada no copo térmico, ela não deve ser guardada por muito tempo; é melhor não desparafusar a tampa do copo de uma vez antes de beber, e o gás pode ser liberado abrindo e fechando cuidadosamente a tampa do copo repetidamente, e a boca do copo não deve ficar voltada para as pessoas ao abrir, para evitar ferimentos.
02 É melhor não colocar essas bebidas em garrafa térmica!
Como a função de isolamento do copo térmico é excelente e a hermeticidade é boa, muitas pessoas não apenas o usam para fazer tâmaras vermelhas e goji berries, mas também para fazer chá e embalar leite e leite de soja. Isso é possível?
Especialistas afirmam que embora não haja perigo oculto de explosão nesses dois tipos de bebidas em copos térmicos, isso pode afetar a nutrição e o sabor das bebidas, e até mesmo encurtar a vida útil dos copos térmicos!
1. Fazer chá em xícara térmica: perda de nutrientes
O chá contém nutrientes como polifenóis do chá, polissacarídeos do chá e cafeína, que têm fortes efeitos na saúde. Quando água quente é usada para fazer chá em um bule ou copo comum, as substâncias ativas e aromatizantes do chá se dissolvem rapidamente, tornando o chá perfumado e doce.
No entanto, se você usar uma xícara térmica para fazer chá, equivale a decocar continuamente as folhas de chá com água em alta temperatura, o que destruirá as substâncias ativas e aromáticas das folhas de chá devido ao superaquecimento, resultando em perda de nutrientes, chá espesso sopa, cor escura e sabor amargo.
2. Leite com leite de soja em copo térmico: fácil de ficar rançoso
Bebidas ricas em proteínas, como leite e leite de soja, são melhor armazenadas em um ambiente esterilizado ou de baixa temperatura. Se for colocado em um copo térmico por muito tempo após o aquecimento, os microorganismos nele contidos se multiplicarão facilmente, fazendo com que o leite e o leite de soja fiquem rançosos e até produzam flocos. Depois de beber, é fácil causar dores abdominais, diarreia e outros sintomas gastrointestinais.
Além disso, o leite contém substâncias ácidas, como lactose, aminoácidos e ácidos graxos. Se for armazenado em um copo térmico por um longo período, pode reagir quimicamente com a parede interna do copo térmico e causar a dissolução de alguns elementos de liga.
Sugestão: Procure não usar copo térmico para guardar leite quente, leite de soja e outras bebidas, e não deixe por muito tempo, de preferência dentro de 3 horas.
Horário da postagem: 22 de janeiro de 2023