Căptușeală din sticlă și ceramicăcupe termossunt bune, dar ceștile termos din oțel inoxidabil nu sunt potrivite pentru a face ceai și cafea. Înmuierea mult timp a frunzelor de ceai în apă caldă într-o cană termos este ca un ou prăjit cald. Polifenolii, taninurile și alte substanțe conținute în ceai vor fi îndepărtate în cantități mari, ceea ce face ca apa de ceai să fie puternică la culoare și să aibă un gust amar. Apa din cana termos va menține întotdeauna o temperatură ridicată a apei, iar uleiul aromat din ceai se va evapora rapid, ceea ce reduce și parfumul clar pe care ar trebui să-l aibă ceaiul. Cel mai serios punct este că nutrienții precum vitamina C conținute în ceai vor fi distruși atunci când temperatura apei depășește 80°C, pierzându-se funcția corespunzătoare de îngrijire a sănătății a ceaiului.
Pot folosi o ceașcă termos pentru a face ceai de trandafiri?
Nerecomandat. Cana termos este un recipient de apă din ceramică sau oțel inoxidabil cu un strat de vid. Are un efect bun de conservare a căldurii, dar în general nu este recomandat să folosiți o cană termos pentru depozitare. Substanțele nocive din ceaiul de trandafiri sunt volatilizate, ceea ce nu este bun pentru sănătatea umană; chiar dacă nu sunt produse substanțe nocive, aceasta îi va afecta valoarea nutritivă. Prin urmare, nu este recomandat să folosiți o ceașcă termos pentru a face ceai de trandafiri în viața de zi cu zi.
Se poate prepara ceaiul parfumat într-o cană termos?
Majoritatea cupelor termos sunt păstrate etanș. Datorită structurii ceaiului în sine, acesta va fi fermentat în stare etanșă. Ceaiul fermentat va produce unele substanțe nocive pentru organismul uman. Ceaiul este bogat în proteine, grăsimi, zahăr și vitamine. Pe lângă minerale și alți nutrienți, este o băutură naturală pentru sănătate, care conține polifenoli de ceai, cofeină, tanin, pigment de ceai etc. și are o varietate de efecte farmacologice. Frunze de ceai înmuiate în apă la temperatură înaltă pentru o lungă perioadă de timp, ca caldă Ca și decoctarea cu focul, o cantitate mare de polifenoli de ceai, taninuri și alte substanțe vor fi leșiate, făcând culoarea ceaiului groasă și amară. Nutrienții precum vitamina C vor fi distruși atunci când temperatura apei depășește 80°C, iar înmuierea pe termen lung la temperatură ridicată va face o pierdere prea mare, reducând astfel funcția de sănătate a ceaiului. În același timp, datorită temperaturii ridicate a apei, uleiul aromat din ceai se va volatiliza rapid în cantități mari, iar o cantitate mare de acid tanic și teofilină se va scurge, ceea ce nu numai că reduce valoarea nutritivă a ceaiului, ci și ceaiul. aroma și, de asemenea, crește substanțele nocive. Dacă bei acest tip de ceai pentru o perioadă lungă de timp, îți va pune sănătatea în pericol și va provoca diverse boli ale sistemului digestiv, cardiovascular, nervos și hematopoietic.
Ora postării: 13-mar-2023