Este chiar bine să faci ceai într-uncană termos? Băuturile de iarnă ar trebui să fie atât de spumante?
Răspuns: În timpul iernii, multor oameni le place să facă ceai într-o ceașcă termos, astfel încât să poată bea oricând o înghițitură de ceai fierbinte, dar este chiar bine să faci ceai într-unceașcă termos?
CCTV „Life Tips” a efectuat experimente conexe prin Școala de Știință și Tehnologie a Ceaiului și Alimentelor din cadrul Universității Agricole Anhui. Experimentatorii au selectat două porții de ceai verde din aceeași cantitate, le-au pus într-o ceașcă termos și, respectiv, într-o ceașcă de sticlă și le-au preparat timp de 5 minute, 30 de minute, 1 oră și 2 ore. , au fost analizate 2 portii de supa de ceai dupa 3h.
Mai sus este supa de ceai din cana termos, iar partea de jos este supa de ceai din ceașca de sticlă
Experimentele au descoperit că, după ce frunzele de ceai sunt înmuiate la temperatură ridicată pentru o perioadă lungă de timp într-o ceașcă termos, calitatea va scădea semnificativ, supa se va îngălbeni, aroma va fi coaptă și plictisitoare, iar gradul de amărăciune va crește, de asemenea, semnificativ. Substanțele active din supa de ceai, precum vitamina C și flavonolii, sunt, de asemenea, reduse. Nu numai ceaiul verde, ci și alte ceaiuri nu sunt recomandate a fi preparate într-o cană termos.
Pe lângă ceai, băuturi bogate în proteine, cum ar fi laptele de soia, laptele și laptele praf, nu este recomandat să folosiți pahare termo din oțel inoxidabil pentru depozitarea pe termen lung.
Experimentul a constatat că după ce a pus lapte praf fierbinte și lapte fierbinte în cana termos timp de 7 ore, numărul de bacterii s-a schimbat semnificativ și a crescut semnificativ după 12 ore. Acest lucru se datorează faptului că laptele de soia, laptele etc. sunt bogate în nutrienți, iar atunci când sunt păstrate la o temperatură adecvată pentru o perioadă lungă de timp, microorganismele se vor înmulți și este ușor să provoace dureri abdominale, diaree și alte simptome gastrointestinale după băut.
Acordați atenție achiziției
Când achiziționați pahare termo din oțel inoxidabil, este posibil să observați că unele produse spun oțel inoxidabil 304, 316, 316L. Ce înseamnă acest lucru?
Două tipuri de informații despre produs cupa termos pe o anumită platformă
În primul rând, să vorbim despre principiul de funcționare al cupei termos. Cana termos din oțel inoxidabil are o structură cu două straturi. Rezervorul interior și cele două straturi de oțel inoxidabil de pe corpul cupei sunt sudate și combinate pentru a forma un vid. Căldura din ceașcă nu se transmite ușor în afara recipientului, obținându-se un anumit efect de conservare a căldurii.
În timpul utilizării, căptușeala din oțel inoxidabil a cupei termos intră direct în contact cu lichide, cum ar fi apă rece și fierbinte, băuturi etc., iar frecvența de înmuiere a ceaiului alcalin, a apei, a băuturilor carbogazoase și a lichidelor la temperatură înaltă este relativ lungă. ridicat. Aceste lichide corodează ușor rezervorul interior și părțile sale sudate, afectând astfel durata de viață și performanța igienă a produsului. Prin urmare, trebuie selectate materiale din oțel inoxidabil cu rezistență puternică la coroziune.
Oțelul 304 este unul dintre cele mai comune oțel inoxidabil, cunoscut sub numele de oțel inoxidabil alimentar, contactul normal cu apa, ceai, cafea, lapte, ulei, sare, sos, oțet etc. nu este o problemă.
Oțelul 316 este îmbunătățit în continuare pe această bază (controlând proporția de impurități, adăugând molibden) și are o rezistență mai puternică la coroziune. Pe lângă ulei, sare, sos, oțet și ceai, poate rezista la diverși acizi puternici și alcalii. Oțelul inoxidabil 316 este utilizat în principal în industria alimentară, accesorii pentru ceasuri, industria farmaceutică și echipamente chirurgicale, costul de producție este mai mare și prețul este mai mare.
Oțelul 316L este o serie de oțel 316 cu conținut scăzut de carbon. Pe lângă faptul că are aceleași caracteristici ca și oțelul 316, are o rezistență excelentă la coroziune intergranulară.
Atunci când alegeți un produs, puteți face o judecată cuprinzătoare bazată pe nevoile dvs. și performanța costurilor și puteți alege produsul potrivit.
Ora postării: 17-feb-2023