304 чашка-термосможно заварить чай. Нержавеющая сталь 304 — это пищевая нержавеющая сталь, одобренная государством. Его часто используют в посуде из нержавеющей стали, чайниках, термосах и т. д. Он имеет множество преимуществ, таких как легкий вес, устойчивость к высокому давлению, устойчивость к высоким и низким температурам, устойчивость к коррозии и высокая гибкость. Нет большого вреда в использовании обычного термоса 304 для приготовления чая, поэтому его можно использовать для заваривания или питья чая.
«Хотя термосы из нержавеющей стали не так хрупки, как мы думали, мы должны выбирать термосы из нержавеющей стали для посуды, соответствующей стандартам качества».
Однако длительное воздействие высокой температуры может повлиять на питательность и вкус некоторых продуктов. Например, заваривание чая в термосе повлияет на вкус чая.
Это потому, что чай содержит чайные полифенолы, дубильные вещества, ароматические вещества, аминокислоты и поливитамины. Когда для приготовления чая используется кипяток в чайнике или обычном стакане, активные и вкусовые вещества, содержащиеся в чае, вскоре исчезают. Растворение, чайный аромат переливается.
Однако приготовление чая в термосе из нержавеющей стали сохранит тепло в окружающей среде, что эквивалентно непрерывному кипячению чая с водой высокой температуры. Длительная высокая температура приведет к полному растворению чайных полифенолов в чае, и в то же время активные и ароматические вещества будут разрушены под воздействием тепла, в результате чего качество чайного супа также будет разрушено, чайный суп будет густым, темным по цвету и горьким на вкус.
Время публикации: 19 января 2023 г.