Как говорится: «Для людей среднего возраста есть три сокровища: термос с ягодами годжи и мармеладом». После начала зимы температура «падает с обрыва», итермос чашка hкак стандартное оборудование для многих людей среднего возраста.
Но друзьям, которые любят так пить, стоит обратить внимание, ведь если вы не будете осторожны, термос в вашей руке может превратиться в «бомбу»!
В августе 2020 года девушка из Фучжоу замочила красные финики в термосе, но забыла их выпить. Через десять дней, когда она открутила чашку-термос, произошел «взрыв», и крышка чашки отскочила, в результате чего у девочки лопнул правый глаз;
В январе 2021 года г-жа Ян из Мяньяна, Сычуань, готовилась к еде, когда термос, пропитанный ягодами годжи, стоявший на столе, внезапно взорвался, проделав дыру в потолке…
Почему хороший термос взрывается после замачивания красных фиников и ягод годжи? Какие напитки нельзя помещать в термос? Как выбрать качественный и здоровый термос? Сегодня я расскажу вам об «изоляционной кружке».
01 Замочите красные финики и ягоды годжи в термосе.
Почему это вызвало взрыв?
1. Взрыв чашки термоса: чаще всего его вызывают микроорганизмы.
На самом деле взрыв произошел, когда в чашке термоса пропитались красные финики и ягоды годжи, что было вызвано чрезмерной микробной ферментацией и выделением газа.
В наших термосах много гигиенических слепых зон. Например, во вкладыше и зазорах крышек бутылок может спрятаться множество бактерий; в то время как сухофрукты, такие как красные финики и ягоды годжи, богаты питательными веществами, а содержащиеся в них сахара и другие компоненты растворяются после замачивания в воде, что легче используется микроорганизмами.
【Советы】
Следовательно, в среде с подходящей температурой и достаточным количеством питательных веществ эти микроорганизмы будут ферментироваться и производить большое количество углекислого газа и других газов, и чем дольше время, тем больше газа будет производиться; Давление воздуха в герметичной чашке термоса будет продолжать расти. Это может привести к выбросу горячей воды и «взрыву», который может привести к травмам людей.
2. Помимо красных фиников и лайчи, эти продукты также могут стать причиной взрыва.
После приведенного выше анализа мы можем знать, что пища, богатая питательными веществами и пригодная для размножения микробов, является важным фактором, вызывающим взрыв, если ее поместить в чашку термоса на длительное время. Поэтому, помимо красных фиников, лайчи, лонгана, белого гриба, фруктовых соков, чая с молоком и других продуктов с высоким содержанием сахара и питательных веществ, их лучше пить сразу, а не хранить в термосе в течение длительного времени.
Кроме того, когда такие лекарства, как шипучие таблетки, вступают в контакт с водой, они быстро выделяют большое количество углекислого газа, а сами газированные напитки содержат много газа. Такая пища приведет к повышению давления воздуха в чашке. Если его встряхнуть, чашка может лопнуть, поэтому лучше не использовать термос для заваривания или хранения.
(1) При использовании чашки с хорошей воздухонепроницаемостью, такой как термос, лучше всего предварительно нагреть ее горячей водой и вылить ее перед добавлением горячей воды, чтобы избежать чрезмерной разницы температур, которая приведет к внезапному увеличению количества воздуха. давление и вызвать «хлыст» горячей воды.
(2) Какой бы горячий напиток ни был заварен в термосе, его нельзя хранить долго; Лучше не откручивать крышку чашки сразу перед питьем, газ можно выпустить, осторожно открывая и закрывая крышку чашки несколько раз, а горловина чашки не должна быть обращена к людям при открытии, чтобы предотвратить травмы.
02 Эти напитки лучше не помещать в термос!
Поскольку изоляционная функция термоса превосходна, а воздухонепроницаемость хорошая, многие люди используют его не только для приготовления красных фиников и ягод годжи, но также для приготовления чая и упаковки молока и соевого молока. Возможно ли это?
Эксперты заявили, что хотя скрытой опасности взрыва у этих двух видов напитков в термосах нет, это может отразиться на питательности и вкусе напитков и даже сократить срок службы термосов!
1. Заваривание чая в термосе: потеря полезных веществ
Чай содержит питательные вещества, такие как чайные полифенолы, чайные полисахариды и кофеин, которые оказывают сильное оздоровительное воздействие. Когда для приготовления чая в чайнике или обычном стакане используется горячая вода, активные и вкусовые вещества, содержащиеся в чае, быстро растворяются, делая чай ароматным и сладким.
Однако если вы используете чашку-термос для приготовления чая, это эквивалентно непрерывному отвариванию чайных листьев водой с высокой температурой, которая разрушает активные и ароматические вещества в чайных листьях из-за перегрева, что приводит к потере питательных веществ, густому чаю. суп, темного цвета и горького вкуса.
2. Соевое молоко в термосе: легко прогоркать
Напитки с высоким содержанием белка, такие как молоко и соевое молоко, лучше всего хранить в стерилизованной или низкотемпературной среде. Если его поместить в чашку-термос на длительное время после нагревания, микроорганизмы в нем легко размножатся, в результате чего молоко и соевое молоко прогоркают и даже образуют хлопья. После употребления легко вызвать боль в животе, диарею и другие желудочно-кишечные симптомы.
Кроме того, молоко содержит кислые вещества, такие как лактоза, аминокислоты и жирные кислоты. Если он хранится в чашке термоса в течение длительного времени, он может химически вступить в реакцию с внутренней стенкой чашки термоса и вызвать растворение некоторых легирующих элементов.
Совет: старайтесь не использовать термос для хранения горячего молока, соевого молока и других напитков и не оставляйте его слишком надолго, желательно в течение 3 часов.
Время публикации: 22 января 2023 г.