هاڻي بهار جي سير لاءِ سٺو وقت آهي.
ڪازوڪيءَ جا گل بلڪل ساڄي طرف ٽڙي پيا.
مٿي ڏسڻ سان، شاخن جي وچ ۾ نوان پن سائي نظر اچن ٿا.
وڻ جي هيٺان هلندي، سج جي ٿڌڙي روشني جسم تي چمڪي ٿي، جيڪا گرم آهي پر گهڻي گرم ناهي.
اهو نه گرم آهي ۽ نه ئي ٿڌو، گل بلڪل صحيح آهن، ۽ منظر بهار ۽ اپريل جي آخر ۾ خوشگوار آهي. اهو مناسب آهي ٻاهر وڃڻ لاءِ گھمڻ ۽ فطرت جي ويجهو وڃڻ.
هاڻي جڏهن توهان جبلن تي چڙهڻ يا پارڪ ۾ وڃڻ لاءِ ٻاهر وڃو ته بهتر آهي ته توهان پاڻ سان گرم چانهه جو پيالو کڻي وڃو.
آخرڪار، اونهاري اڃا تائين سرڪاري طور تي داخل نه ڪيو آهي، ۽ اهو اڃا تائين موسم نه آهي جڏهن توهان اعتماد سان مختصر بازو پائڻ ڪري سگهو ٿا.
جڏهن توهان گهر کان پري آهيو، اهو ڪجهه گرم چانهه پيئڻ لاء وڌيڪ آرام سان آهي.
ڪنهن به وقت، ڪٿي به سٺي چانهه پيئڻ لاءِ، ٿرموس کپ هڪ بهترين اوزار آهي.
بهرحال، ڪيترن ئي چانهه دوستن ٻڌايو آهي ته ٿرمس جي پيالي ۾ چانهه ٺاهڻ وقت کڏ تي قدم رکڻ تمام آسان آهي.
اڪثر چانهه ٺاهڻ وقت يا ته چانهه جو ذائقو سخت ۽ تلخ ٿي ويندو آهي، يا جڏهن چانهه پيئڻ لاءِ لڪ کوليو ويندو آهيان ته اندر ۾ هڪ عجيب و غريب ذائقو محسوس ٿيندو آهي، ان ڪري ٻيهر پيئڻ جي جرئت نه ڪندو آهيان.
مون کي پڇڻ ڏيو، جيڪڏهن آئون ڪار کي اوٽڻ کان سواءِ ٿرموس جي پيالي ۾ چانهه ٺاهڻ چاهيان ته ڇا ڪريان؟
1. فوڊ گريڊ اسٽينلیس سٹیل کپ چونڊيو.
چانهه کي گرم رکڻ سان چانهه جي سوپ ۾ عجيب ”مٽيلڪ ذائقو“ ٿيندو؟
زندگيءَ جي تجربي سان گڏ، ان امڪان کي رد نٿو ڪري سگهجي.
پر اهي Thermos پيالا جيڪي هڪ عجيب بوء کي خارج ڪن ٿا، اهي سڀئي گهٽ معيار جا آهن ۽ خريد ڪرڻ جي لائق نه آهن.
محفوظ پاسي تي، جڏهن توهان ٿرموس خريد ڪندا آهيو، توهان کي نه رڳو گرمي جي بچاء واري اثر کي ڏسڻ گهرجي، پر مواد جي چونڊ تي وڌيڪ ڌيان ڏيڻ گهرجي.
ڌاتوءَ جي ذائقي جي ظهور کي روڪڻ لاءِ فوڊ گريڊ اسٽينلیس سٹیل مان ٺهيل ٿرموس کپن جو هڪ قابل اعتماد برانڊ خريد ڪريو!
جڏهن توهان هڪ نئون پيالو خريد ڪندا آهيو، اهو سفارش ڪئي وئي آهي ته ان کي پهرين ٽھڪندڙ پاڻي سان ڌوء.
جيڪڏهن ضروري هجي ته، توهان وات کولي سگهو ٿا ۽ ان کي استعمال ڪرڻ کان پهريان ڪجهه وقت تائين قدرتي طور تي هوا ڏيڻ جي اجازت ڏيو.
ان کان سواء، خاص بوء جي مصيبت کان بچڻ لاء، جڏهن ته thermos پيالو سان چانهه پيئڻ. روزاني استعمال جي عمل ۾، اسان کي وقت ۾ صفائي تي ڌيان ڏيڻ گهرجي.
هر استعمال کان پوءِ، خاص طور تي تيز بوءَ واري شين جهڙوڪ اسٽراگلس، وولف بيري، ۽ ڳاڙهي تاريخن کي ڀاڪر ۾ وجهڻ کان پوءِ، پڪ ڪريو ته ان کي وقت تي ڌوئو ۽ ان کي وينٽيليشن لاءِ کوليو.
چانهه ٺاهڻ کان پوء، چانهه جي داغ کي ڇڏي وڃڻ کان روڪڻ لاء ان کي وقت تي صاف ڪرڻ گهرجي.
سڌي ٿرموس کپ تي غور ڪندي، پيالي جو وات تنگ آهي، ۽ ان ۾ پهچڻ ۽ ان کي صاف ڪرڻ ڏکيو آهي. حرارتي موصليت واري لائنر جي هيٺان گندگي کي لڪائڻ لاء هڪ حفظان صحت واري ڪنڊ ڇڏڻ لاء تمام آسان آهي.
انهي سبب لاء، اهو ضروري آهي ته مڪمل صفائي لاء خاص کپ برش شامل ڪريو!
2. مناسب طور تي چانهه جي ان پٽ جي مقدار کي گھٽايو.
چانهه ٺاهڻ وقت هڪ اهڙو سونهري قاعدو آهي - جيستائين چانهه جو سيٽ چانهه ۽ پاڻي جي جدائي کي محسوس نه ڪري سگهي، اهو بهتر آهي ته چانهه ٺاهڻ وقت گهٽ چانهه جي پنن کي وجهي.
مثال طور، هڪ گلاس.
مثال طور، مگ.
ٻئي مثال طور، اڄ ذڪر ڪيل protagonist Thermos، اهي سڀ هن طرح آهن.
گائيوان، ٽيپٽ ۽ ٻيون ڪنگ فو چانهه جا سيٽ، اهي هڪ ڀيرو ٺاهي سگهجن ٿا، هڪ ڀيرو ٺاهي سگهجن ٿا، ۽ چانهه کي جلدي الڳ ڪري سگهجي ٿو.
ٿرموس جي پيالي ۾ چانهه ٺاهڻ جو اصول بلڪل سادو آهي، يعني چانهه جي پنن کي گهڻي وقت تائين گرم پاڻيءَ ۾ ڀاڄي رکڻ ڏيو ته جيئن چانهه جي ذائقي واري مواد کي مسلسل خارج ڪري سگهجي.
ان کان علاوه، شيشي جي کپن جي برعڪس، ٿرموس کپن جي سڀ کان وڏي خصوصيت لفظ "موصلي" آهي.
اُبلندڙ گرم پاڻيءَ جو هڪ ٿانو اُڇلايو ۽ ان ۾ وجھو. اڌ ڏينهن کان پوء، پيالو ۾ گرمي تمام گهٽ نه ٿيندي.
ان مان اهو معلوم ٿئي ٿو ته جڏهن ٿرموس کپ سان چانهه ٺاهيندي، چانهه جي پنن کي انتهائي سخت ماحول کي منهن ڏيڻو پوي ٿو.
ڊگھي عرصي تائين تيز گرمي پد تي ٻرڻ سبب چانهه جي اندر حل ٿيندڙ چانهه جي ذائقي واري مواد کي هڪ ئي وقت ڇڏڻو پوندو.
جيئن ته چانهه جو پاڻي الڳ نه ڪيو ويو آهي، ان ڪري جيڪڏهن چانهه جي وڏي مقدار ۾ شامل ڪيو وڃي ته، ٺهيل چانهه جي سوپ جو ذائقو ڏاڍو مضبوط، ڏاڍو تلخ، ڏاڍو ٿلهو ۽ ناقابل برداشت ٿيندو.
تنهن ڪري، جڏهن thermos پيالو سان چانهه ٺاهڻ، چانهه جو مقدار تمام گهڻو نه هجڻ گهرجي.
عام حالتن ۾، اٽڪل 2-3 گرام چانهه هڪ سڌي پيالي لاءِ ڪافي آهي، جنهن جي گنجائش 400 مليل آهي.
محفوظ پاسي تي، جڏهن توهان استعمال ڪرڻ لاء چانهه جي مقدار تي غور ڪري رهيا آهيو، عام هدايت اهو آهي ته گهٽ وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.
چانهه جو پيالو پيئڻ لاءِ، رڳو سڪي چانهه جو هڪ چمچو لڳندو آهي.
3. چانهه جو سوپ ان جي ذائقي کي تبديل ڪرڻ کان بچڻ لاء ان کي وقت ۾ پيئي.
ٻاهر نڪرڻ وقت، چانهه ٺاهڻ لاءِ ٿرموس کپ استعمال ڪريو، جيڪو محسوس ڪري سگهي ٿو ”گرم چانهه جي آزادي“.
ڪنهن به وقت، ڪٿي به، جيئن توهان چاهيو، توهان چانهه پيئندا لڪير کي کولڻ سان.
ٿرموس کپ بهترين گرمي جي بچاءُ واري اثر سان گرم چانهه کي پيالي ۾ وجهي سگهي ٿو ۽ ان کي سيل ڪرڻ لاءِ لڪ تي اسڪرو ڪري سگهي ٿو. رات جو ان کي کولڻ کان پوءِ به، ان مان نڪتل چانهه اڃا تائين گرم ۽ اڃا به ٻاڦ ٿي رهي هئي.
پر چانهه جي ذائقي جي ساراهه جي نقطي نظر کان، رات جو چانهه سفارش نه ڪئي وئي آهي.
ان کي وڌيڪ وسيع ڪرڻ لاء، چانهه کي ٿرموس کپ ۾ ٺاهيو ۽ ان کي وقت تي پيئو.
مثالي طور، اهو بهترين آهي ته پيئڻ کي ٽن کان پنج ڪلاڪن اندر ختم ڪرڻ.
جڏهن توهان گهر کان پري آهيو، خود ڊرائيونگ جي دوري لاء مضافات ڏانهن ڊرائيو. جڏهن توهان آرام واري اسٽاپ تي پهچندا آهيو، توهان جاري رکي سگهو ٿا گرم پاڻي شامل ڪرڻ ۽ هڪ پيالو چانهه ٺاهڻ جاري رکو.
جيڪڏهن چانهه کي گهڻي دير تائين پيئجي ته سٺي چانهه جي خوشبو ۽ ذائقو آساني سان ڊگھي عرصي تائين تيز گرمي پد ۽ ڀريل ماحول ۾ تباهه ٿي ويندو.
ان کي وڌيڪ واضح ڪرڻ لاء، جيتوڻيڪ چانهه جو سوپ پاڻ خراب نه ٿيو آهي، اتي ڪا عجيب بو نه آهي.
پر اٿڻ وقت، جيڪا چانهه پيئي هئي، سا هاڻ تازي نه رهي آهي.
سٺي چانهه جي ضايع ٿيڻ کان بچڻ لاء، اهو بهتر آهي ته ان کي جلدي جلدي پيئڻ کان سواء گلن جي خالي ٿيڻ جو انتظار ڪرڻ کان سواء.
ان ڳالهه جي، مون کي هڪ تڪرار ڪرڻ ڏيو. هڪ پيالي لاءِ بهترين حرارتي موصليت جي ڪارڪردگي سان، جيڪڏهن توهان سڌو سنئون لڪ کوليو ۽ چانهه پيئندا، چانهه جو گرمي پد اڃا تائين گرم آهي.
هن وقت، جيڪڏهن توهان ان کي جلدي پيئندا آهيو، اهو زباني mucosa کي ساڙڻ آسان آهي ۽ اهو تمام گرم آهي.
انهي سببن لاء، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته پهرين ننڍڙي sips جي ڪوشش ڪريو.
يا گرم چانهه وجھڻ کان پوءِ ان کي پيئڻ ۾ دير ئي نه ٿي
ڪيترين ئي صورتن ۾، اها سفارش نه ڪئي وئي آهي ته سٺي چانهه لاء thermos پيالو استعمال ڪريو.
ڇو ته، سٺي چانهه ٺاهڻ اڃا تائين گيوان کان الڳ نه آهي.
ڪاميابيءَ سان اڇي چانهه جو رنگ ۽ خوشبوءَ کي سفيد پورسلين ٽورين ۾ پکڙجي، واقعي بحال ٿي سگهي ٿو.
ٿرموس جي پيالي ۾ چانهه ٺاهڻ اڪثر ڪري سمجھوتو هوندو آهي جڏهن توهان گهر کان ٻاهر آهيو ۽ رستي تي، جڏهن چانهه ٺاهڻ جون حالتون محدود هونديون آهن.
سڀ کان پوء، ڪنهن به صورت ۾، هڪ ٿرموس کپ ۾ چانهه ٺاهڻ جو اصول اهو آهي ته چانهه جي ذائقي واري مواد کي مسلسل تيز درجه حرارت هيٺ ڇڏڻ آهي.
لازمي طور تي، اهو هڪ اوور ڊرائيو، وڏي پيماني تي، گهڻو ڪري ڇڏڻ هو.
تفصيل سان، هي هڪ siphon برتن سان ڪافي ٺاهڻ جي برابر آهي.
پر ڪافي ڀاڄيون، ٻوٽي جي ميوي مان نڪتل آهن، نسبتا وڌيڪ "جلد" آهن.
ڪافي ڀاڄين جي ضروري ملڪيتن جو اندازو لڳايو ويو آهي ته اهو اهڙي نموني لاء مناسب آهي.
پر چانهه هڪ استثنا آهي.
چانهه جي پنن کي خاص طور تي چانهه جي وڻن جي نوجوان شاخن ۽ تازي پنن مان ورتو وڃي ٿو، جيڪي نسبتا جوان ۽ نرم آهن.
ٿرموس کپ سان سڌو چانهه پيئڻ سان چانهه جي تمام لذيذ ذائقي ۽ چانهه جي خوشبوءَ جي سطح کي مسلسل گرمي پد ۽ تيز گرمي پد تي تباهه ڪري ڇڏيندو.
اهو معاملو آهي، اهو بهتر آهي ته هڪ طريقو تبديل ڪيو وڃي.
ٿرموس کپ کي سڌي طرح چانهه ٺاهڻ لاءِ اوزار طور استعمال ڪرڻ بجاءِ، بهتر آهي ته ان کي چانهه رکڻ جو اوزار سمجھو.
بهار جي موسم ۾ ٻاهر وڃڻ کان پهرين، گهر ۾ چانهه ٺاهيو.
ماضي ۾ پراڻي طريقي موجب، هر چانهه کي احتياط سان ٽورين سان ٺهرايو ويندو آهي، پوء ان کي گرم هجڻ دوران ٿرموس کپ ۾ منتقل ڪيو ويندو آهي.
لڪ تي ڇڪيو، ان کي پوئتي ۾ وجھو، ۽ ان کي پاڻ سان گڏ وٺو.
اهڙيءَ طرح، چانهه جي سخت ذائقي ۽ تلخيءَ جو مسئلو هڪ ڀيرو ۽ سڀني لاءِ حل ٿي سگهي ٿو، ۽ چانهه پيئڻ وقت اهو وڌيڪ پريشانيءَ کان خالي آهي!
هڪ دفعي چانهه جي شوقين مايوسيءَ مان پڇيو ته ڇا ٿرموس جي پيالي ۾ چانهه ٺاهڻ خراب لڳندي آهي؟
توهان اهو ڪيئن چيو؟ چانهه وارو دوست چوڻ لڳو: ڪم جي ڪري اڪثر چانهه ٺاهڻ لاءِ ٿرموس کپ استعمال ڪندو آهيان. مان سمجهان ٿو ته اهو هڪ قسم جو مزو آهي، ۽ مان چانهه پيئان ٿو ته جيئن پاڻ کي آرام سان تازو ڪري سگهان.
پر ڪجهه ماڻهو چون ٿا ته هي چانهه جي ثقافت جو هرگز احترام نٿو ڪري، اها سٺي چانهه جو ضايع آهي، ۽ ٿرموس کپ ۾ چانهه ٺاهڻ واقعي هڪ متبادل آهي!
هتي هڪ ڳالهه چوڻ جي آهي، اهڙي بحث واري نظريي کي نظرانداز ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
بيوقوفن سان بحث نه ڪريو، توهان زندگي جي اڪثر مشڪلاتن کي گهٽائي سگهو ٿا.
هڪ چوڻي آهي ته ڏاڍي سٺي آهي، مان پنهنجي علائقي جو مالڪ آهيان.
پنهنجي چانهه ٺاهيو جيئن توهان چاهيو، بس ان کي آرام ۽ آرام سان ٺاهيو.
جڏهن اها چانهه ٺاهڻ جي اچي ٿي، ڇو نه ٿرموس کپ استعمال ڪريو؟ انهن ”اخلاقي اغوا“ جي آوازن سان ڇو پريشان؟
جيئن پراڻي چوڻي آهي، هڪ شريف ماڻهو هٿيار نه آهي، ۽ هو شين مان ٿڪل ناهي.
چانهه جو پيالو ٺاهيو، چانهه جي سوپ جو ذائقو اطمينان بخش آهي، بعد ۾ ذائقو آرامده آهي، ۽ اهم نقطو جسم ۽ دماغ کي آرام ڏيڻ آهي.
جيئن ته انهن پريشان ڪندڙ گندا آوازن لاء، انهن تي گهڻو ڌيان نه ڏيو!
پوسٽ ٽائيم: فيبروري-20-2023