පරිවරණය කළ ඉස්ටුවක් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

භාවිතා කරන ආකාරයපරිවරණය කළ ඉස්ටුවක් බඳුනක්
ඉස්ටුවක් බීකරය තාප කෝප්පයට වඩා වෙනස් ය. එය පැය කිහිපයකට පසු ඔබේ අමුද්‍රව්‍ය උණුසුම් ආහාර බවට පත් කළ හැකිය. එය ඇත්තෙන්ම කම්මැලි මිනිසුන්ට, සිසුන්ට සහ කාර්යාල සේවකයන්ට තිබිය යුතුම දෙයකි! ළදරුවන් සඳහා අනුපූරක ආහාර සෑදීම ද ඉතා හොඳයි. ඔබ උදෑසන අවදි වූ විට ඔබට උදෑසන ආහාරය ගත හැකි අතර, ගින්න නිවා නොගෙන රසවත් ආහාර භුක්ති විඳිය හැකිය. නියමයි නේද! ඉතින්, ඉස්ටුවක් බීකර් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

ඉස්ටුවක් භාවිතා කරන ආකාරය

ඉස්ටුවක් භාවිතා කරන ආකාරය

1. විනාඩි 2-3 ක් උතුරන වතුර සමග පෙර රත් කිරීමට වැකුම් ස්ටූ බීකරයක් භාවිතා කරන්න, ඉන්පසු සෙල්සියස් අංශක 95 ට වඩා උණු වතුර වත් කරන්න, අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, ඉස්ටුවක් බීකරයේ පියන වසා විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා උනුසුම් කර සුප් එක බොන්න. (විවිධ ආහාර සඳහා තැම්බීමේ කාලය වෙනස් බව සලකන්න)

2. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අර්ධ වශයෙන් සොයා ගැනීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ක්ෂණික බෑගය දුම් දමන බඳුනේ (කේතලය) වැඩි වේලාවක් පොඟවා නොගන්න (පැය 4 සිට 5 දක්වා එය පිටතට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ). ඊළඟ දවස සඳහා එය තබන්න එපා. කරුණාකර එදිනම බොන්න. ඔබට එය උණුසුම්ව පානය කළ හැකිය. හොඳම බලපෑම සඳහා ශරීරයේ නිරෝගී සංසරණය ප්රවර්ධනය කරන්න.

3. ස්ටූ කර ගත් බත් කැඳ, උණු සුප් බීම, මුං ඇට, චීන ඖෂධීය ද්‍රව්‍ය, සුවඳැති තේ වැනි ආහාර පහසුවෙන් සහ පහසු ලෙස උතුරන වතුරේ පොඟවා ගන්න (රතු බෝංචි ඉතා තද නිසා සුදුසු නොවේ).

4. පිසූ ආහාර ඉස්ටුවක් සඳහා දුම් දමන භාජනයක් භාවිතා කරන විට, ඔබ මුලින්ම දුම් දමන භාජනය උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා, එය පෙර රත් කිරීමට නටන වතුරට දමා, එය කිහිප වතාවක් සොලවා, පසුව ජලය වත් කර, පසුව වත් කරන්න. උතුරන වතුරේ සහ ගිල්වීම සඳහා බෝතලය තදින් වසා දමන්න. යන්තම් පියන දමන්න.

ඉස්ටුවක් බීකරය නිවැරදිව විවෘත කරන්නේ කෙසේද?
පියවර 1: අමුද්රව්ය උණුසුම් කරන්න. උනුසුම් බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා සහල්, බෝංචි වැනි පිසිය යුතු ද්‍රව්‍ය කල්තියා සෝදා පොඟවා, ඒවා ඉස්ටුවක් බීකරයට එකතු කිරීමට පෙර උණු වතුරේ පොඟවා ගන්න.

පියවර 2: භාජනය පෙර රත් කර, ස්ටූ බීකරයට අංශක 100 උතුරන වතුර වත් කරන්න, පියන ආවරණය කර විනාඩි 1 ක් උයන්න, උතුරන වතුර වත් කරන්න, ඉන්පසු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.

පියවර 3: බුබුලු විවෘත කරන්න! අමුද්රව්ය අඩංගු ස්ටූ බීකරයට අංශක 100 උණු වතුර වත් කරන්න. තාප සංරක්ෂණය උපරිම කිරීම සඳහා ජල පරිමාව හැකි තරම් ඉහළ මට්ටමක තබා ගන්න.

පියවර 4: කෑමට බලා සිටීම! එහෙනම් කන්න වෙලාව!

braised කෑම රසවත්ද?

නිසැකවම! ඔබ ස්ටූ බීකරය නිවැරදි ආකාරයෙන් භාවිතා කරන්නේ නම්, පිසූ බත් සුවඳ සහ ග්ලූටිනස් බව ඔබට පෙනී යනු ඇත; ඉස්ටුවක් කැඳ මෘදු හා ඝන; සහ විවිධ අමුද්රව්යවල මුල් යුෂ කිසිසේත් නැති වී නැති අතර එය පෝෂ්යදායී වේ. සහ රසවත්! හරිම සරලයි නේද? උපක්‍රම පුරුදු නොකර කතාව කතා කරමු, දැන් අපි ඔබේ පරිකල්පනය බිඳ දමන බීකර්-ස්ටූවිං රසැති වට්ටෝරුව දෙස බලමු!

ස්ටූ බීකර් භාවිතා කිරීමට පියවර
1. කෝප්පය පිරිසිදු කරන්න

2. මුං ඇට කලින් පොඟවා ගන්න. (මම මේක දෙපාරක් කළා. පලවෙනි පාර පොඟවා නොගත් මුං ඇට එක්ක. දුම් ඇල්ලුවට පස්සේ මුං ඇට ටිකක් අමාරුයි කියලා මට තේරුණා. පොඟවා ගත් ඒවා දුම් දමන විට විශේෂයෙන් හැපෙනසුළුයි.)

3. ඉස්ටුවක් බීකරයට මුං ඇට වත් කරන්න;

4. ඉස්ටුවක් බීකරයට සහල් වත් කරන්න;

5. පළමු වරට උණු වතුර වත් කරන්න, කෝප්පය පෙර රත් කර, අමුද්රව්ය සෝදා ගන්න;

6. පියන වසා දමන්න. අවදානය යොමු කරන්න. කෝප්ප පියනේ මැද තිතක් ඇත. මෘදු රබර් ප්ලග් ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු එය ආවරණය කර කුසලාන සොලවන්න. ඔබ එය සොලවන්න අවශ්ය නැහැ. එය විනාඩි භාගයක් ආවරණය කරන්න. මෙය ප්රධාන වශයෙන් කෝප්පයේ අභ්යන්තරය පෙර රත් කිරීමට ය; (ඔබට එය සොලවන්නට අවශ්‍ය නම්, එය සොලවන්නට පෙර නැවතුම ඉවත් කිරීමට මතක තබා ගන්න)

7. සහල් සේදීමේ ජලය ඉවතට වත් කරන්න (ඉවතලන ජලය සිසිල් වූ පසු එළවළු සේදීමට ද භාවිතා කළ හැකිය, එබැවින් අපතේ නොයනු ඇත)

8. නැවත උණු වතුර එකතු කරන්න උපරිම, විනාඩි 8 ක් පමණ;

9. පියන වසා, එය එක රැයකින් ගිල්වා, පසුදා උදෑසන එය කන්න.

ඔබ ගමන් කරන්නේ නම්, උදේ එය පිසූ පසු, ඔබට පිටත රාත්‍රී ආහාරය ගත හැකිය!

බීකර් ස්ටූ වට්ටෝරුව

1. පාෂාණ සීනි හිම pear

1. පීල්, හරය සහ pear කෑලි කපා.

2. බඳුනට වතුර වත් කරන්න, පෙයාර්ස් එකතු කරන්න, හොඳින් පිසින තෙක් අඩු තාප මත උයන්න.

3. පෙයාර්ස් හොඳින් පිසුණු පසු දුඹුරු සීනි සහ ලුණු එකතු කර ටික වේලාවක් පිස, එය ඇතුල් බඳුනට වත් කර පිළිගන්වන්න.

2. මුං ඇට සිරප්

1. මුං ඇට සෝදා විශාල භාජනයකට දමා උතුරන වතුර එකතු කර විනාඩි 3 ක් අධික ගින්දරේ මයික්‍රෝවේව්වේ තබන්න.

2. පසුව එය උණුසුම් වන විට බීකරයකට වත් කර එය ආවරණය කර රැයක් තබන්න.

3. පසුදා උදෑසන උෂ්ණය සහ වියලි බව ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබට මුං ඇට සුප් පානය කළ හැකිය. පාෂාණ සීනි එකතු කිරීමට මතක තබා ගන්න.

3. පැපොල් සහ ට්‍රෙමෙලා සුප්

1. සුදු දිලීර පමණක් පොඟවා, පැපොල් සමඟ ඇතුළත බඳුනට දමා විනාඩි දහයක් උයන්න.

2. එය පිටත බඳුනට දමා, පියන වසා, කන්න බලා සිටින්න.

3. මුළු රාත්රියම පොඟවා ඇත.