Ako sa hovorí: „Pre ľudí v strednom veku existujú tri poklady, termoska s vlčím plodom a jujubou.“ Po začiatku zimy teplota „padá z útesu“ atermohrnček hsa stávajú štandardnou výbavou mnohých ľudí v strednom veku.
Ale priatelia, ktorí radi pijú, by mali spozornieť, pretože ak si nedáte pozor, termoska vo vašej ruke sa môže zmeniť na „bombu“!
V auguste 2020 dievča vo Fuzhou namočilo červené datle do termosky, ale zabudlo ju vypiť. O desať dní neskôr, keď odskrutkovala termosku, došlo k „výbuchu“ a viečko pohára sa odrazilo, čo spôsobilo, že dievčaťu prasklo pravé oko;
V januári 2021 sa pani Yang z Mianyangu v Sichuane pripravovala na jedenie, keď termoska nasiaknutá plodmi goji na stole náhle explodovala a vyfúkla dieru v strope...
Prečo dobrá termoska po namáčaní červených datlí a plodov goji exploduje? Ktoré nápoje nie sú vhodné na vkladanie do termosky? Ako by sme si mali vybrať kvalifikovaný a zdravý termohrnček? Dnes s vami budem hovoriť o „izolačnom hrnčeku“.
01 Namočte červené datle a vlčie bobule do termosky,
Prečo to spôsobilo výbuch?
1. Explózia termosky: väčšinou ju spôsobujú mikroorganizmy
V skutočnosti k výbuchu došlo, keď termoska namočila červené datle a vlčie bobule, čo bolo spôsobené nadmernou mikrobiálnou fermentáciou a tvorbou plynu.
V našich termohrnčekoch je veľa hygienických slepých miest. Napríklad vo vložke a medzerách vo uzáveroch fliaš môže byť ukrytých veľa baktérií; zatiaľ čo sušené ovocie ako červené datle a vlčie plody sú bohaté na živiny a cukry a ďalšie zložky v nich sa po namočení vo vode rozpustia, čo mikroorganizmy ľahšie využívajú.
【Tipy】
Preto v prostredí s vhodnou teplotou a dostatkom živín budú tieto mikroorganizmy kvasiť a produkovať veľké množstvo oxidu uhličitého a iných plynov a čím dlhší čas, tým viac plynu vznikne; tlak vzduchu vo vzduchotesnej termoske sa bude naďalej zvyšovať. Mohlo by to spôsobiť vystrekovanie horúcej vody a spôsobiť „výbuch“ a zraniť ľudí.
2. Okrem červených datlí a vlčích plodov majú tieto potraviny aj riziko výbuchu
Po vyššie uvedenej analýze môžeme vedieť, že jedlo bohaté na živiny a vhodné na rozmnožovanie mikróbov je dôležitým faktorom, ktorý spôsobuje explóziu, ak je dlho vložené do termosky. Preto je najlepšie okrem červených datlí a vlčieho bobuľa, longanu, bielej huby, ovocnej šťavy, mliečneho čaju a iných potravín s vysokým obsahom cukru a výživných látok ich ihneď vypiť namiesto toho, aby ste ich dlho skladovali v termoske.
Navyše, keď sa lieky ako šumivé tablety dostanú do kontaktu s vodou, rýchlo sa z nich uvoľní veľké množstvo oxidu uhličitého a samotné sýtené nápoje obsahujú veľa plynov. Tento druh jedla spôsobí zvýšenie tlaku vzduchu v pohári. Ak ním zatrasiete, môže to spôsobiť prasknutie šálky, preto je najlepšie nepoužívať termosku na varenie alebo skladovanie.
(1) Pri použití šálky s dobrou vzduchotesnosťou, ako je termoska, je najlepšie ju predhriať horúcou vodou a pred pridaním horúcej vody ju vyliať, aby sa predišlo nadmernému teplotnému rozdielu, ktorý spôsobí náhle zvýšenie vzduchu. tlak a spôsobí, že horúca voda „vytryskne“.
(2) Bez ohľadu na to, aký druh horúceho nápoja sa pripravuje v termoske, nemal by sa uchovávať dlho; pred pitím je najlepšie neodskrutkovať viečko pohára naraz a plyn sa môže uvoľniť opatrným opakovaným otváraním a zatváraním viečka pohára a ústa pohára by pri otváraní nemali smerovať k ľuďom, aby sa predišlo zraneniu.
02 Najlepšie je nedávať tieto nápoje do termosky!
Pretože termoska je vynikajúca izolačná funkcia a vzduchotesnosť je dobrá, veľa ľudí ju používa nielen na výrobu červených datlí a goji, ale tiež ju používa na prípravu čaju a balenie mlieka a sójového mlieka. Je to možné?
Odborníci uviedli, že aj keď v týchto dvoch typoch nápojov v termoskách neexistuje skryté nebezpečenstvo výbuchu, môže to ovplyvniť výživu a chuť nápojov a dokonca skrátiť životnosť termohrnčekov!
1. Príprava čaju v termohrnčeku: strata živín
Čaj obsahuje živiny, ako sú čajové polyfenoly, čajové polysacharidy a kofeín, ktoré majú silné účinky na zdravie. Pri príprave čaju v kanvici alebo obyčajnom pohári horúcou vodou sa účinné látky a chuťové látky v čaji rýchlo rozpustia a čaj bude voňavý a sladký.
Ak však na prípravu čaju použijete termosku, rovná sa to priebežné odvarovanie čajových lístkov vysokoteplotnou vodou, ktorá v dôsledku prehriatia zničí účinné látky a aromatické látky v čajových lístkoch, čo má za následok stratu živín, hustý čaj polievka, tmavá farba a horká chuť.
2. Mliečne sójové mlieko v termoske: ľahko žlukne
Nápoje s vysokým obsahom bielkovín ako mlieko a sójové mlieko je najlepšie skladovať v sterilizovanom alebo nízkoteplotnom prostredí. Ak sa po zahriatí na dlhší čas vloží do termohrnčeka, mikroorganizmy sa v ňom ľahko rozmnožia, čo spôsobí žltnutie mlieka a sójového mlieka, dokonca tvorbu vločiek. Po pití je ľahké spôsobiť bolesť brucha, hnačku a iné gastrointestinálne príznaky.
Okrem toho mlieko obsahuje kyslé látky, ako je laktóza, aminokyseliny a mastné kyseliny. Ak sa v termoske skladuje dlhší čas, môže chemicky reagovať s vnútornou stenou termosky a spôsobiť rozpustenie niektorých legujúcich prvkov.
Odporúčanie: Skúste nepoužívať termohrnček na zadržiavanie horúceho mlieka, sójového mlieka a iných nápojov a nenechávajte ich príliš dlho, najlepšie do 3 hodín.
Čas odoslania: 22. januára 2023