Marka heerkulku hoos u dhaco, ma jiraan wax ka raaxo badan koob shukulaato kulul oo uumi ah. Diirinta bakeeriga gacanta ku jira, udgoonka shukulaatada, iyo dhadhanka dhogorta leh ayaa ka dhigaya daaweynta jiilaalka ugu fiican. Laakiin maxaa dhacaya haddii aad u baahan tahay inaad cuntadan sii qaadato markaad socoto? Koobabka shukulaatada kulul miyay cabitaankaagu u kululaadaan saacado sida tarmuuska? Blog-kan, waxaanu ku samayn doonaa tijaabooyin waxaanu ku falanqayn doonaa natiijada si aanu u ogaano.
Marka hore aan qeexno waxa tarmuusku yahay. Tarmuuska, sidoo kale loo yaqaan tarmuuska, waa weel loogu talagalay in lagu ilaaliyo dareeraha kulayl ama qabow muddo dheer. Tani waxay ku samaynaysaa iyada oo isticmaalaysa dahaarka faakuumka labajibbaaran si looga hortago kulaylka u dhexeeya dareeraha gudaha iyo deegaanka dibadda. Taas bedelkeeda, koobabka shukulaatada kulul waxay badanaa ka samaysan yihiin warqad ama balaastig mana lahan sifooyin dahamiya sida tarmuuska oo kale. Si kastaba ha ahaatee, iyadoo caannimada sii kordheysa ee koobabka dib loo isticmaali karo iyo doorashada deegaanka-saaxiibtinimo ee la tagi karo, koobabka shukulaatada kulul ee badan ayaa hadda lagu dalacayaa sida "dahaaran" ama "laba gidaaro" si cabitaankaagu u kululaado muddo dheer.
Si loo tijaabiyo in koobka shukulaatada kulul u shaqayn karo sida tarmuuska, waxaanu samayn doonaa tijaabo. Waxaan isticmaali doonaa laba koob oo isku mid ah - koob shukulaato kulul iyo tarmuus - waxaana ku buuxin doonaa biyo kulayl ah ilaa 90 ° C. Waxaan cabbiri doonaa heerkulka biyaha saacad kasta lix saacadood waxaanan diiwaangelin doonnaa natiijooyinka. Waxaan markaa is barbardhigi doonaa dahaarka kulaylka koobabka shukulaatada kulul iyo tarmuuska si aan u aragno in koobabku uu dareeraha diirimaad dheer ku hayn karo.
Samaynta tijaabooyinka ka dib, waxa soo baxday in koobabka shukulaatada kulul aanay waxtar u lahayn ilaalinta kulaylka sida dhalooyinka tarmuuska.
Halkan waxaa ah kala goynta heerkulka lagu hayo koob kasta:
Koobabka Shukulaatada Kulul:
- 1 saac: 87 darajo Celsius
- 2 saacadood: 81 darajo Celsius
-3 saacadood: 76 darajo Celsius
- 4 saacadood: 71 darajo Celsius
- 5 saacadood: 64 darajo Celsius
-6 saacadood: 60 darajo Celsius
tarmuuska:
- 1 saac: 87 darajo Celsius
- 2 saacadood: 81 darajo Celsius
-3 saacadood: 78 darajo Celsius
- 4 saacadood: 75 darajo Celsius
- 5 saacadood: 70 darajo Celsius
-6 saacadood: 65 darajo Celsius
Natiijadu waxay si cad u muujisay in tarmuusyadu ay si fiican u hayeen kulaylka biyaha marka loo eego koobabka shukulaatada kulul. Heerkulka koobka shukulaatada kulul ayaa si weyn hoos ugu dhacay labadii saacadood ee ugu horreeyay wuxuuna sii socday hoos u dhaca waqti ka dib, halka tarmuusyadu ay ilaalinayeen heerkul joogto ah muddo dheer.
Haddaba maxay ka dhigan tahay isticmaalka koobabka shukulaatada kulul beddelka tarmuuska? Iyadoo koobabka shukulaatada kulul ay isu xayeysiin karaan sidii "dahaaran" ama "dirar labajibaaran," si fiican uma dahaaran sida dhalooyinka tarmuuska. Tani waxay la macno tahay in aanay wax ku ool u lahayn in ay dareeraha diirimaad ku hayaan muddo dheer. Haddii aad u baahan tahay inaad cabto kulul sidato dhowr saacadood oo aad socdaalka ku jirto, waxa fiican inaad geliso tarmuuska ama weel kale oo si gaar ah loogu talagalay ujeedadan.
Si kastaba ha ahaatee, taasi macnaheedu maaha in koobabka shukulaatada kulul aysan ku hayn karin cabitaanka diiran. Waxa hubaal ah in ay kaa caawinayaan in cabitaankaagu diirimaad muddo gaaban ah. Aynu nidhaahno waxaad maqnaan doontaa kaliya saacad ama laba oo waxaad doonaysaa inaad keento shukulaato kulul. Xaaladdan oo kale, koob shukulaato kulul ayaa si fiican u shaqayn doonta. Intaa waxaa dheer, koobabka shukulaatada kulul ee dib loo isticmaali karo oo badan ayaa lagu sameeyay walxo deegaanka ku habboon waxaana dib loo isticmaali karaa waqti iyo mar kale, taasoo ka dhigaysa doorasho waara oo ka badan koobabka waraaqaha la tuuri karo.
Gebogebadii, koobabka shukulaatada kulul waxtar uma laha inay dareeraha diraan ilaa iyo inta tarmuuska ah. Si kastaba ha ahaatee, waxay weli yihiin ikhtiyaar faa'iido leh oo loogu talagalay in lagu ilaaliyo cabitaanka diirimaad safar gaaban ama wakhti gaaban. Intaa waxaa dheer, adoo maalgelinaya weelasha dib loo isticmaali karo, waxaad samaynaysaa qaybtaada dhimista qashinka iyo taageerada deegaanka. Markaa ku raaxayso shukulaatada kulul jiilaalkan oo kula hay, laakiin hubso inaad ka hesho tarmuusyadaada aaminka ah bakeeriga haddii aad u baahan tahay si aad u diiranaato dhawr saacadood.
Waqtiga boostada: Abriil-21-2023