Многи људи воле да кувају лонац топлог чаја са термос шољом, која не само да може дуго да задржи топлоту, већ и да задовољи освежавајуће потребе пијења чаја. Хајде да данас разговарамо о томе да ли се термос шоља може користити за прављење чаја?
1 Стручњаци кажу да није препоручљиво користити атермос шољада скувам чај. Чај је хранљив здравствени напитак, који садржи полифеноле чаја, ароматичне супстанце, аминокиселине и мултивитамине. Чај је погоднији за кување са водом на 70-80°Ц. Ако за припрему чаја користите термос шољу, дуго квашење чаја у окружењу високе температуре и константне температуре значајно ће смањити укус и хранљиву вредност чаја. Зашто термос шоља не може да направи чај?
2 Лош укус Приликом кувања чаја са обичним чајним сетовима, велики број корисних материја се брзо раствара у води, због чега чајна супа производи ароматичан мирис и праву освежавајућу горчину. Скувајте чај термос шољицом, чај држите дуго на високој температури, део ароматичног уља у чају ће се прелити, а листови чаја ће се превише испрати, чинећи чајну супу јаком и горком. Губитак хранљивих материја Чај је богат разним хранљивим материјама. Као једна од главних компоненти чаја са здравственим функцијама, полифеноли чаја имају детоксикационе и антирадијацијске ефекте и могу ефикасно да се одупру оштећењу радиоактивних супстанци. Дуготрајно намакање на високој температури ће узроковати Стопа губитка полифенола чаја је знатно побољшана. Витамин Ц у чају ће бити уништен када температура воде пређе 80°Ц. Дуготрајно намакање на високој температури у великој мери ће убрзати губитак корисних супстанци, чиме ће се смањити здравствена функција чаја. Због тога није препоручљиво користити термос шољу за припрему чаја.
3 цан. Иако није препоручљиво правити чај у термос шољици, могуће је пити чај у термос шољици. Ако треба да понесете чај када изађете, можете прво да направите чај помоћу чајника, а затим да га сипате у термос када температура воде падне. Ово не само да може да задржи чај топлим, већ и да задржи укус чаја у одређеној мери. Ако заиста нема услова да се чај кува унапред, можете изабрати и термос шољу са сепаратором за чај или филтером. Након што се чај скува, на време одвојите чај од чајне воде. Не остављајте чај дуго у термос шољи, што није лако за коришћење. Чај производи загушљив мирис.
4 Генерално, ако се чај остави предуго, већина витамина ће се изгубити, а протеини, шећер и друге супстанце у чајној супи ће постати храна за размножавање бактерија и плесни. Иако чај стављен у термос шољу може у одређеној мери да блокира бактеријску контаминацију, није препоручљиво да се чува дуже време због губитка хранљивих материја и укуса чаја.
Време поста: Јан-09-2023