Är det riktigt gott att göra te i entermoskopp? Vinterdrinkar borde vara så skumma?
Svar: På vintern är det många som gillar att göra te i en termoskopp, så att de kan ta en klunk varmt te när som helst, men är det verkligen bra att göra te i entermoskopp?
CCTV "Life Tips" genomförde relaterade experiment genom School of Tea and Food Science and Technology vid Anhui Agricultural University. Försöksledarna valde ut två portioner grönt te av samma mängd, satte dem i en termoskopp respektive en glaskopp och bryggde dem i 5 minuter, 30 minuter, 1 timme och 2 timmar. 2 portioner tesoppa efter 3 timmar analyserades.
Ovanstående är tesoppan i termoskoppen, och botten är tesoppan i glaskoppen
Experiment har visat att efter att tebladen har blötlagts vid hög temperatur under lång tid i en termoskopp, kommer kvaliteten att sjunka avsevärt, soppan blir gul, aromen kommer att vara mogen och tråkig och graden av bitterhet kommer också att öka. väsentligt. De aktiva ämnena i tesoppa, som C-vitamin och flavonoler, reduceras också. Inte bara grönt te, utan även andra teer rekommenderas inte att bryggas i en termoskopp.
Förutom te, högproteindrycker som sojamjölk, mjölk och mjölkpulver, rekommenderas det inte att använda termoskoppar i rostfritt stål för långtidsförvaring.
Experimentet fann att efter att ha lagt varmt mjölkpulver och varm mjölk i termoskoppen i 7 timmar förändrades antalet bakterier avsevärt och det ökade markant efter 12 timmar. Det beror på att sojamjölk, mjölk etc är rika på näringsämnen och när de förvaras i lämplig temperatur under lång tid kommer mikroorganismerna att föröka sig och det är lätt att orsaka buksmärtor, diarré och andra mag-tarmsymtom efter att man har druckit.
Var uppmärksam på köp
När du köper termoskoppar i rostfritt stål kanske du märker att vissa produkter säger 304, 316, 316L rostfritt stål. vad betyder det?
Två typer av termoskoppar produktinformation på en viss plattform
Först och främst, låt oss prata om termoskoppens arbetsprincip. Termoskoppen i rostfritt stål har en dubbelskiktsstruktur. Den inre tanken och de två skikten av rostfritt stål på koppkroppen svetsas och kombineras för att bilda ett vakuum. Värmen i koppen överförs inte lätt ut ur behållaren, vilket ger en viss värmebevarande effekt.
Under användning kommer det rostfria stålfodret i termoskoppen i direkt kontakt med vätskor som kallt och varmt vatten, drycker etc., och frekvensen av blötläggning av alkaliskt te, vatten, kolsyrade drycker och högtemperaturvätskor under lång tid är relativt hög. Dessa vätskor är lätta att korrodera den inre tanken och dess svetsade delar, vilket påverkar produktens livslängd och hygieniska prestanda. Därför bör material av rostfritt stål med stark korrosionsbeständighet väljas.
304 stål är ett av de vanligaste rostfria stålen, känt som livsmedelsklassat rostfritt stål, normal kontakt med vatten, te, kaffe, mjölk, olja, salt, sås, vinäger, etc. är inga problem.
316-stål uppgraderas ytterligare på denna basis (kontrollera andelen föroreningar, tillsätter molybden) och har starkare korrosionsbeständighet. Förutom olja, salt, sås, vinäger och te kan den stå emot olika starka syror och alkalier. 316 rostfritt stål används främst inom livsmedelsindustrin, klocktillbehör, läkemedelsindustrin och kirurgisk utrustning, produktionskostnaden är högre och priset är högre.
316L stål är en lågkolhaltig serie av 316 stål. Förutom att ha samma egenskaper som 316-stål har det utmärkt motståndskraft mot intergranulär korrosion.
När du väljer en produkt kan du göra en omfattande bedömning utifrån dina behov och kostnadsprestanda, och välja rätt produkt.
Posttid: 2023-02-17