Je, ni vizuri kufanya chai kwenye kikombe cha thermos? Vinywaji wakati wa baridi vinapaswa kuwa kama hii

Je, ni vizuri kufanya chai katika akikombe cha thermos? Vinywaji vya msimu wa baridi vinapaswa kuwa povu sana?

Jibu: Wakati wa baridi, watu wengi wanapenda kutengeneza chai kwenye kikombe cha thermos, ili waweze kunywa chai ya moto wakati wowote, lakini ni vizuri sana kutengeneza chai kwenyekikombe cha thermos?

CCTV "Vidokezo vya Maisha" ilifanya majaribio yanayohusiana kupitia Shule ya Chai na Sayansi ya Chakula na Teknolojia ya Chuo Kikuu cha Kilimo cha Anhui. Wajaribio walichagua huduma mbili za chai ya kijani ya kiasi sawa, wakaiweka kwenye kikombe cha thermos na kikombe cha glasi mtawaliwa, na kuitengeneza kwa dakika 5, dakika 30, saa 1 na saa 2. , Sehemu 2 za supu ya chai baada ya 3h zilichambuliwa.

Hapo juu ni supu ya chai kwenye kikombe cha thermos, na chini ni supu ya chai kwenye kikombe cha glasi

Majaribio yamegundua kuwa baada ya majani ya chai kulowekwa kwa joto la juu kwa muda mrefu kwenye kikombe cha thermos, ubora utapungua sana, supu itageuka manjano, harufu itakuwa iliyoiva na ya kuchosha, na kiwango cha uchungu pia kitaongezeka. kwa kiasi kikubwa. Dutu hai katika supu ya chai, kama vile vitamini C na flavonols, pia hupunguzwa. Sio tu chai ya kijani, lakini pia chai nyingine haipendekezi kutengenezwa kwenye kikombe cha thermos.

Mbali na chai, vinywaji vyenye protini nyingi kama vile maziwa ya soya, maziwa na unga wa maziwa, haipendekezi kutumia vikombe vya thermos vya chuma cha pua kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Jaribio liligundua kuwa baada ya kuweka unga wa maziwa ya moto na maziwa ya moto kwenye kikombe cha thermos kwa saa 7, idadi ya bakteria ilibadilika sana, na iliongezeka kwa kiasi kikubwa baada ya saa 12. Hii ni kwa sababu maziwa ya soya, maziwa, nk ni matajiri katika virutubisho, na wakati wa kuhifadhiwa kwa joto la kufaa kwa muda mrefu, microorganisms itazidisha, na ni rahisi kusababisha maumivu ya tumbo, kuhara na dalili nyingine za utumbo baada ya kunywa.

Makini na ununuzi

Unaponunua vikombe vya thermos vya chuma cha pua, unaweza kugundua kuwa baadhi ya bidhaa zinasema 304, 316, 316L chuma cha pua. Hii ina maana gani?

Aina mbili za maelezo ya bidhaa ya kikombe cha thermos kwenye jukwaa fulani

Kwanza kabisa, hebu tuzungumze juu ya kanuni ya kazi ya kikombe cha thermos. Kikombe cha thermos cha chuma cha pua kina muundo wa safu mbili. Tangi ya ndani na tabaka mbili za chuma cha pua kwenye mwili wa kikombe zimeunganishwa na kuunganishwa ili kuunda utupu. Joto katika kikombe haipatikani kwa urahisi nje ya chombo, kufikia athari fulani ya kuhifadhi joto.

Wakati wa matumizi, mjengo wa chuma cha pua wa kikombe cha thermos hugusa moja kwa moja vimiminika kama vile maji baridi na moto, vinywaji, na kadhalika. juu. Maji haya ni rahisi kuharibu tank ya ndani na sehemu zake za svetsade, na hivyo kuathiri maisha ya huduma na utendaji wa usafi wa bidhaa. Kwa hiyo, nyenzo za chuma cha pua na upinzani mkali wa kutu zinapaswa kuchaguliwa.

304 chuma ni moja ya chuma cha pua cha kawaida, kinachojulikana kama chuma cha pua cha kiwango cha chakula, mguso wa kawaida na maji, chai, kahawa, maziwa, mafuta, chumvi, mchuzi, siki, nk hakuna tatizo.

Chuma cha 316 kinaboreshwa zaidi kwa msingi huu (kudhibiti uwiano wa uchafu, na kuongeza molybdenum), na ina upinzani mkubwa wa kutu. Mbali na mafuta, chumvi, mchuzi, siki na chai, inaweza kupinga asidi mbalimbali kali na alkali. 316 chuma cha pua hutumiwa hasa katika tasnia ya chakula, vifaa vya saa, tasnia ya dawa na vifaa vya upasuaji, gharama ya uzalishaji ni ya juu na bei ni ya juu.

Chuma cha 316L ni safu ya chini ya kaboni ya chuma 316. Mbali na kuwa na sifa sawa na chuma 316, ina upinzani bora kwa kutu ya intergranular.

Wakati wa kuchagua bidhaa, unaweza kufanya uamuzi wa kina kulingana na mahitaji yako na utendaji wa gharama, na uchague bidhaa inayofaa.