என்பதை பற்றிய கட்டுரைகள்துருப்பிடிக்காத எஃகு தண்ணீர் கோப்பைகள்காபி அல்லது தேநீர் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படலாம் என்று முன்பே பலமுறை விவாதிக்கப்பட்டது, ஆனால் சமீபத்தில் தண்ணீர் கோப்பைகளில் தெளிக்கும் உள்ளடக்கத்தைக் காட்டும் சில வீடியோக்கள் பிரபலமாகிவிட்டன, மேலும் இந்தக் கட்டுரைகள் அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு தண்ணீர் கோப்பைகளில் டீ மற்றும் காபி தயாரிப்பது பற்றிய வீடியோக்கள் பிரபலமாகிறது. டீ, காபி தயாரிக்க ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் வாட்டர் கப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல என்று பல நண்பர்கள் நினைக்கிறார்கள், மேலும் சுவை மோசமாகிவிடும். இன்று நான் இந்த உள்ளடக்கத்தை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். டீ மற்றும் காபி தயாரிக்க துருப்பிடிக்காத எஃகு தண்ணீர் கோப்பைகளை ஏன் பயன்படுத்தலாம்?
மாறுபட்ட கருத்துள்ள நண்பர்களே முதலில் இணையதளத்தில் உள்ள கட்டுரைகளைப் படிக்கவும். முதலாவதாக, நான் இந்த கட்டுரையை எனது தனிப்பட்ட பயன்பாட்டு பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் விருப்பங்களால் எழுதவில்லை, அல்லது எனது சொந்த சித்தப்பிரமை காரணமாக அல்ல. இது எனது தொழில்முறை அனுபவத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் பல பயனர்களால் புறநிலையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எல்லோருக்கும் அதைப் பற்றி பேசுவோம்.
ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் கோப்பையில் இருந்து காபி குடித்தால் சுவை மாறுமா?
1. பதில்: ஆம். காபி காய்ச்சுவதற்கு ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் வாட்டர் கப்பைப் பயன்படுத்திய பிறகு நான் எப்போதும் ஒரு வித்தியாசமான சுவையை உணர்கிறேன். பீங்கான் தண்ணீர் கோப்பை அல்லது கண்ணாடி தண்ணீர் கோப்பை போன்ற காபியின் மெல்லிய வாசனையை இது பராமரிக்காது. இது பெரும்பாலான நண்பர்களிடமிருந்து வரும் பதில், மேலும் சிலர் இது வித்தியாசமான சுவையாகவும் சாப்பிட கடினமாகவும் இருப்பதாகவும் கூறுகிறார்கள்.
2. எனது பதில்: இல்லை. ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் வாட்டர் கப்களில் காய்ச்சப்படும் காபியானது துர்நாற்றம் வீசாது என்பதை முதலில் உறுதி செய்ய வேண்டியது தகுதிவாய்ந்த பொருட்களாக இருக்க வேண்டும். தகுதியான உணவு தர 304 துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்றும் 316 துருப்பிடிக்காத எஃகு காபி காய்ச்சுவதால் காபியின் சுவையில் வெளிப்படையான மாற்றங்களை ஏற்படுத்தாது. 304 துருப்பிடிக்காத எஃகு போல் பாசாங்கு செய்ய 201 துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட எஃகு போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தி தகுதியான உணவு-தர பொருள் எஃகு போன்றவற்றைப் பயன்படுத்துவது போன்ற பொருள் தாழ்வானதாக அனுப்பப்பட்டால் அல்லது பொருள் இரகசியமாக மாற்றப்பட்டால், பொருள் தகுதியானது மற்றும் நிக்கல்-குரோமியம்-மாங்கனீசு உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கப்படுகிறது, பின்னர் கஷாயம் சில நேரங்களில் அது காபியில் இணைக்கப்படும், இதனால் காபி சுவை மாறுகிறது.
இரண்டாவதாக, தண்ணீர் கோப்பைகளின் உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் சேமிப்பு மேலாண்மை சரியாக செய்யப்படவில்லை. எடுத்துக்காட்டாக, துருப்பிடிக்காத எஃகு பொருட்கள் உற்பத்தி செயல்முறையின் போது எண்ணெயால் எளிதில் மாசுபடுகின்றன. அவற்றை சுத்தம் செய்யாமல் பயன்படுத்தினால் காபியின் சுவையே மாறிவிடும். இறுதியாக, துருப்பிடிக்காத எஃகு நீர் கோப்பைகள் வெப்பத்தை விரைவாக கடத்தும் அல்லது நீண்ட வெப்ப பாதுகாப்பு நேரத்தைக் கொண்டிருப்பதால் தான். பொதுவாக நாம் காபி தயாரிக்க கண்ணாடி தண்ணீர் கோப்பைகள் அல்லது பீங்கான் தண்ணீர் கோப்பைகள் பயன்படுத்துவோம். பொருள் காரணமாக, வெப்பநிலை மற்றும் வெப்ப கடத்துத்திறன் ஒப்பீட்டளவில் சீரானது மற்றும் வெப்பச் சிதறல் ஒப்பீட்டளவில் வேகமாக இருக்கும். வெப்பநிலை மாறும்போது காபி கோப்பையின் சுவையும் மாறும். ஒற்றை அடுக்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு நீர் கோப்பையாக இருந்தால், வெப்பச் சிதறல் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் காபி காய்ச்சும் சந்தையும் காபியின் சுவையை தீர்மானிக்கிறது; இது இரட்டை அடுக்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு தெர்மோஸ் கோப்பையாக இருந்தால், காபியின் மெதுவான குளிர்ச்சியும் சுவையில் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் வைத்திருக்கும் நேரம் மிக அதிகமாக உள்ளது.
தீர்வு: காபி குடிக்க ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் வாட்டர் கப்பைப் பயன்படுத்தவும். பொருள் தகுதியானது என்பதை உறுதிப்படுத்திய பிறகு, காபி கோப்பை நன்றாக சுத்தம் செய்யவும். சுத்தம் செய்ய வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் மென்மையான ஸ்க்ரப்பரைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பாத்திரங்கழுவி வைத்திருப்பது நல்லது. சூடான காபி குடிக்கும் முன், முதலில் காய்ச்சிய வெப்பநிலையின் அதே வெப்பநிலையுடன் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் கோப்பையில் ஒரு கப் சூடான நீரை வைத்து, 1 நிமிடம் நிற்கவும், பின்னர் அதை ஊற்றவும், பின்னர் அதை காய்ச்சவும். இந்த வழியில், ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் கோப்பைக்குள் பூச்சு சேர்க்கப்படாவிட்டாலும், காபியின் சுவை மாறாது. ஒற்றை அடுக்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு நீர் கோப்பைகள் இரட்டை அடுக்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு நீர் கோப்பைகள் போலவே செயல்படுகின்றன.
ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் கோப்பையில் தேநீர் தயாரிக்கும் போது என்ன கவனம் செலுத்த வேண்டும்?
தேநீர் தயாரிக்க துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் தண்ணீர் கோப்பைகளைப் பயன்படுத்தும் போது காபி காய்ச்சுவது போன்ற சில முன்னெச்சரிக்கைகளுடன் கூடுதலாக, இங்கே வேறு சில வேறுபாடுகள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள் உள்ளன.
பச்சை தேயிலை காய்ச்சுவதற்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு தண்ணீர் கோப்பைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் பச்சை தேயிலை சுவை மாற்றங்களுக்கு உணர்திறன் கொண்டது, மேலும் பச்சை தேயிலை மற்ற தேயிலை தயாரிப்புகளை விட அதிக தாவர அமில உள்ளடக்கத்தை கொண்டுள்ளது. கிரீன் டீ காய்ச்சுவதற்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு தண்ணீர் கோப்பைகளை நீண்டகாலமாகப் பயன்படுத்துவது உண்மையில் துருப்பிடிக்காத எஃகு அரிக்கும். மேலும், தேநீர் தயாரிக்க இரட்டை அடுக்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு தெர்மோஸ் கோப்பையைப் பயன்படுத்தவும். எந்த வகையான டீயாக இருந்தாலும், டீ தயாரிக்க மூடியைத் திறக்க வேண்டாம். தேயிலை இலைகள் மூழ்கிய பிறகு, தேயிலை இலைகளை ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காய்ச்சிய தேயிலை நீரை மட்டும் கோப்பையில் வைத்திருங்கள், பின்னர் அதை சூடாக வைத்திருக்க அல்லது உங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல மூடி வைக்கவும். . தெர்மோஸ் கோப்பையின் சிறந்த வெப்ப காப்பு செயல்திறன் காரணமாக, அதிக வெப்பநிலையில் தேநீர் காய்ச்சிய பிறகு, தேயிலை இலைகள் மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றை தெர்மோஸ் கோப்பையில் வைத்திருந்தால், தேயிலை இலைகளை அதிக வெப்பநிலையில் தேயிலை நீரில் கொதிக்கவைத்து, ஒரு வேளை மூடி வைத்தால். நீண்ட நேரம், இது தேநீரின் சுவையை கடுமையாக பாதிக்கும்.
அதை இங்கே பகிரவும், கவனமாக சிந்திக்கவும். தினமும் டீ அல்லது காபி குடிக்க ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் வாட்டர் கப்பை எப்படி பயன்படுத்துவது? குறிப்பாக டீ குடிக்கும் போது, காய்ச்சிய பின் மூடியை மட்டும் போட்டு விட்டு அதை மறந்து விடுகிறீர்களா அல்லது அரை மணி நேரம் ஓடிய பிறகும் கூட குடிப்பீர்களா?
இடுகை நேரம்: ஜூலை-18-2024