டெல்ஃபான் தொழில்நுட்பம் மற்றும் பீங்கான் வண்ணப்பூச்சு தொழில்நுட்பம் இரண்டும் பொதுவாக சமையலறைப் பொருட்கள், மேஜைப் பாத்திரங்கள் மற்றும் குடிநீர் கண்ணாடிகள் போன்ற பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் போது மேற்பரப்பு பூச்சு முறைகள் ஆகும். இந்த இரண்டு செயல்முறைகளின் உற்பத்தி வேறுபாடுகள், நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய தன்மை ஆகியவற்றை இந்த கட்டுரை விரிவாக அறிமுகப்படுத்தும்.
டெஃப்ளான் செயல்முறை:
டெல்ஃபான் பூச்சு, நான்-ஸ்டிக் பூச்சு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உற்பத்தியின் மேற்பரப்பை பூசுவதற்கு டெஃப்ளான் பொருளை (பாலிடெட்ராஃப்ளூரோஎத்திலீன், PTFE) பயன்படுத்தும் ஒரு செயல்முறையாகும். இது பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
நன்மை:
ஒட்டாதது: டெல்ஃபான் பூச்சு சிறந்த ஒட்டாத தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் உணவை மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்ளும் வாய்ப்பு குறைகிறது மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதாகிறது.
அரிப்பு எதிர்ப்பு: டெல்ஃபான் நல்ல அரிப்பு எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அமிலங்கள், காரங்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் உற்பத்தியின் மேற்பரப்பை அரிப்பதைத் தடுக்கும்.
உயர் வெப்பநிலை எதிர்ப்பு: டெஃப்ளான் பூச்சு ஒப்பீட்டளவில் அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும் மற்றும் சமையல் மற்றும் பேக்கிங் போன்ற உயர் வெப்பநிலை சூழல்களுக்கு ஏற்றது.
சுத்தம் செய்ய எளிதானது: அவை ஒட்டாமல் இருப்பதால், டெல்ஃபான் பூசப்பட்ட தயாரிப்புகளை சுத்தம் செய்வது எளிது, எண்ணெய் மற்றும் உணவு எச்சங்கள் ஒட்டுவதைக் குறைக்கிறது.
குறைபாடு:
கீறல் எளிதானது: டெஃப்ளான் பூச்சு நீடித்தது என்றாலும், பயன்பாட்டின் போது அது கீறப்பட்டு, தோற்றத்தை பாதிக்கலாம்.
வரையறுக்கப்பட்ட வண்ண விருப்பங்கள்: டெஃப்ளான் பொதுவாக வெள்ளை அல்லது அதேபோன்ற வெளிர் நிறத்தில் வருகிறது, எனவே வண்ண விருப்பங்கள் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாகவே இருக்கும்.
செராமிக் பெயிண்ட் செயல்முறை:
பீங்கான் வண்ணப்பூச்சு என்பது உற்பத்தியின் மேற்பரப்பில் பீங்கான் தூள் பூசப்பட்டு, கடினமான பீங்கான் பூச்சு உருவாக்க அதிக வெப்பநிலையில் சின்டர் செய்யப்படுகிறது.
நன்மை:
எதிர்ப்பை அணியுங்கள்: பீங்கான் வண்ணப்பூச்சு கடினமானது மற்றும் நல்ல உடைகள் எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது தயாரிப்பு மேற்பரப்பை அதிக நீடித்ததாக ஆக்குகிறது.
அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பு: பீங்கான் வண்ணப்பூச்சு அதிக வெப்பநிலை சூழலையும் தாங்கும், இது சமையல் மற்றும் பேக்கிங் போன்ற சூழ்நிலைகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
பணக்கார நிறங்கள்: செராமிக் பெயிண்ட் பரந்த அளவிலான வண்ண விருப்பங்களில் வருகிறது, மேலும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தோற்ற வடிவமைப்புகளை அனுமதிக்கிறது.
குறைபாடு:
எளிதில் உடைக்கக்கூடியது: பீங்கான் வண்ணப்பூச்சுகள் கடினமாக இருந்தாலும், பீங்கான் மேற்பரப்புகளை விட அவை இன்னும் உடைந்து போகக்கூடியவை.
கனமானது: தடிமனான பீங்கான் பூச்சு காரணமாக, தயாரிப்பு கனமாக இருக்கலாம் மற்றும் இலகுரக தேவைகளுக்கு ஏற்றதாக இருக்காது.
சுருக்கமாக, டெல்ஃபான் தொழில்நுட்பம் மற்றும் பீங்கான் வண்ணப்பூச்சு தொழில்நுட்பம் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன, மேலும் அவை வெவ்வேறு தயாரிப்புகள் மற்றும் தேவைகளுக்கு ஏற்றவை. தேர்வுகள் செய்யும் போது, பயன்பாட்டுக் காட்சிகள், வடிவமைப்புத் தேவைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களின் அடிப்படையில் நுகர்வோர் தேர்வுகளை மேற்கொள்ள வேண்டும். இந்த இரண்டு செயல்முறைகளுக்கும் இடையிலான வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது, நுகர்வோர் தங்களுக்குப் பொருத்தமான தயாரிப்பைத் தேர்வுசெய்ய உதவும்.
இடுகை நேரம்: நவம்பர்-06-2023