Оё дар хакикат чой тайёр кардан хуб асткосаи термос? Нӯшокиҳои зимистона бояд ин қадар кафк бошанд?
Ҷавоб: Дар зимистон бисёриҳо дар пиёлаи термос чой тайёр карданро дӯст медоранд, то ҳар вақт як нӯшидани чойи гармро нӯшанд, аммо оё дар воқеан дар як пиёла чой пухтан хуб аст.косаи термос?
CCTV "Маслиҳатҳои ҳаёт" таҷрибаҳои марбутаро тавассути Мактаби илм ва технологияи чой ва ғизои Донишгоҳи кишоварзии Анҳуй анҷом дод. Таҷрибаомӯзон ду порция чойи сабзи якхеларо интихоб карда, онҳоро мутаносибан ба як пиёла термос ва як пиёла шиша гузошта, дар давоми 5 дақиқа, 30 дақиқа, 1 соат ва 2 соат дам карданд. , 2 порция шурбои чой баъди 3h тахлил карда шуд.
Дар боло шӯрбои чой дар пиёла термос ва поёни шӯрбо чой дар пиёла шиша аст
Таҷрибаҳо нишон доданд, ки баъди дар пиёла термос дар ҳарорати баланд тар кардани барги чой сифаташ хеле паст мешавад, шӯрбо зард мешавад, хушбӯй пухта ва дилгиркунанда мешавад ва дараҷаи талхӣ низ зиёд мешавад. ба таври назаррас. Моддаҳои фаъоли шӯрбои чой, аз қабили витамини С ва флавонолҳо низ кам мешаванд. На танҳо чойи сабз, балки дигар чойҳоро низ дар пиёла термос дам кардан тавсия дода намешавад.
Ба гайр аз чой, нӯшокиҳои серсафеда, аз қабили шири соя, шир ва хушки шир, барои нигоҳдории дарозмуддат истифода бурдани пиёлаҳои термосии аз пӯлоди зангногир тавсия дода намешавад.
Тачриба нишон дод, ки баъди дар зарфи 7 соат ба косаи термос гузоштани шири хушк ва шири гарм шумораи бактерияхо хеле тагйир ёфта, пас аз 12 соат он хеле зиёд мешавад. Зеро шири соя, шир ва гайра аз моддахои гизой бой буда, хангоми дар харорати мувофик муддати дароз нигох доштан микроорганизмхо зиёд мешаванд ва пас аз нушидани он дарди шикам, исхол ва дигар аломатхои меъдаю руда осон мегардад.
Ба харид диққат диҳед
Ҳангоми харидани пиёлаҳои термосии аз пӯлоди зангногир, шумо метавонед аҳамият диҳед, ки баъзе маҳсулотҳо аз пӯлоди зангногир 304, 316, 316L гуфта шудаанд. Ин чӣ маъно дорад?
Ду намуди маълумот дар бораи маҳсулоти термос дар платформаи муайян
Пеш аз хама, биёед дар бораи принципи кори косаи термос сухан ронем. Косаи термос аз пӯлоди зангногир сохтори дуқабата дорад. Зарфи дарунӣ ва ду қабати пӯлоди зангногир дар бадани коса кафшер карда шуда, барои ташкили вакуум муттаҳид карда мешаванд. Гармии коса аз зарф ба осонӣ интиқол дода намешавад ва ба таъсири муайяни нигоҳдории гармӣ ноил мешавад.
Ҳангоми истифода, қабати аз пӯлоди зангногир аз пиёла термос мустақиман бо моеъҳо, аз қабили оби хунук ва гарм, нӯшокиҳо ва ғайра тамос мегирад ва басомади тар кардани чойи сілтӣ, об, нӯшокиҳои газдор ва моеъҳои ҳарорати баланд барои муддати дароз нисбатан нисбатан баланд аст. баланд. Ин моеъҳо зарфи дарунӣ ва қисмҳои кафшери онро ба осонӣ зангзанӣ мекунанд ва ба ин васила ба мӯҳлати хидмат ва сифати гигиении маҳсулот таъсир мерасонанд. Аз ин рӯ, бояд маводи аз пӯлоди зангногир бо муқовимат ба зангзании қавӣ интихоб карда шаванд.
Пӯлоди 304 яке аз маъмултарин аз пӯлоди зангногир аст, ки ҳамчун пӯлоди зангногир дар дараҷаи хӯрокворӣ маълум аст, тамоси муқаррарӣ бо об, чой, қаҳва, шир, равған, намак, чошнӣ, сирко ва ғайра ҳеҷ мушкиле надорад.
Пӯлоди 316 дар ин замина минбаъд такмил дода мешавад (назорат кардани таносуби ифлосиҳо, илова кардани молибден) ва муқовимат ба зангзании қавӣ дорад. Илова ба равған, намак, чошнӣ, сирко ва чой, он метавонад ба кислотаҳои гуногуни қавӣ ва сілтҳо муқобилат кунад. 316 аз пӯлоди зангногир асосан дар саноати хӯрокворӣ, лавозимоти соат, саноати фармасевтӣ ва таҷҳизоти ҷарроҳӣ истифода мешавад, арзиши истеҳсолот баландтар ва нарх баландтар аст.
Пӯлоди 316L як силсилаи пасти карбон аз пӯлоди 316 мебошад. Илова бар он, ки ба монанди пӯлоди 316 хусусиятҳои якхела дорад, он ба зангзании байнигранулярӣ муқовимати аъло дорад.
Ҳангоми интихоби маҳсулот, шумо метавонед дар асоси эҳтиёҷот ва арзиши худ хулосаи ҳамаҷониба кунед ва маҳсулоти дурустро интихоб кунед.
Вақти фиристодан: 17 феврали 2023