โจ๊กสามารถปรุงในถ้วยกระติกน้ำร้อนได้หรือไม่?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ได้ปรากฏสู่ตลาด – หม้อสตูว์ โดยพื้นฐานแล้วทุกธุรกิจกำลังส่งเสริมสิ่งนั้นหม้อสตูว์สามารถใช้ตุ๋นข้าวและโจ๊กได้ หลักการคือการใช้ผลการเก็บความร้อนที่ดีเยี่ยมของหม้อสตูว์เพื่อให้ได้ผลสตูว์ ฉันจะไม่อวดปฏิบัติการเฉพาะเจาะจง หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถค้นหาบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซต่างๆ หม้อสตูว์มีคุณสมบัติเก็บรักษาความร้อนได้ดี และสามารถใช้ในการตุ๋นข้าวและโจ๊กได้ กระติกน้ำร้อนสามารถใช้ตุ๋นโจ๊กได้หรือไม่?

ปัจจุบันวัสดุที่ใช้ในหม้อสตูว์ในตลาดส่วนใหญ่เป็นสแตนเลส 304 และถ้วยกระติกน้ำร้อนสแตนเลสก็ทำจากสแตนเลส 304 เป็นหลัก ในแง่ของกระบวนการผลิตและเทคโนโลยี วิธีการประมวลผลของหม้อสตูว์นั้นโดยพื้นฐานแล้วจะเหมือนกับของกระติกน้ำร้อน เวลาเก็บรักษาความร้อนของหม้อสตูว์นั้นโดยทั่วไปมากกว่า 10 ชั่วโมงผ่านโครงสร้างและเทคโนโลยี กระติกน้ำร้อนหลายใบในท้องตลาดสามารถให้ความอบอุ่นได้นานกว่า 10 ชั่วโมง

ในแง่ของโครงสร้าง โดยทั่วไปหม้อสตูว์จะมีพุงที่ใหญ่กว่า ปากเล็กกว่าเล็กน้อย และมีฝาปิด 2 ฝาทั้งด้านในและด้านนอก ถ้วยเก็บความร้อนก็มีโครงสร้างคล้ายกัน เลยเกิดคำถามว่าถ้ามีประสิทธิภาพและโครงสร้างเหมือนกับหม้อสตูว์จะนำไปใช้ตุ๋นข้าวและโจ๊กได้หรือไม่?

คำตอบ: ไม่

ความสูงและเส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อสตูว์มักจะเท่ากัน แต่กระติกน้ำร้อนส่วนใหญ่จะบางและสูง จากนั้นจึงดำเนินการตามหลักสตูว์โจ๊กของหม้อสตูว์ หลังจากการเปรียบเทียบ คุณจะพบว่าผลของถ้วยกระติกน้ำร้อนนั้นไม่ดีเท่ากับหม้อสตูว์อย่างเห็นได้ชัด สาเหตุพื้นฐานคือพื้นที่สัมผัสน้อยและมีความลึกสูง ส่งผลให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอ

ครั้งหนึ่งฉันเคยลองเคี่ยวโจ๊กโดยใช้กระติกน้ำร้อนของเราโดยใช้เวลามากกว่า 16 ชั่วโมง แต่สุดท้ายฉันก็พบว่าผลลัพธ์ที่ได้นั้นอยู่ในระดับปานกลางจริงๆ บางทีวิธีการผ่าตัดของฉันอาจจะลำเอียงเล็กน้อย แต่โจ๊กที่ทำในหม้อสตูว์นั้นดีกว่าจริงๆ

ส่วนหม้อสตูว์ที่โฆษณาว่าตุ๋นข้าวได้นั้นผมยังไม่ได้ลองครับ แต่จากประสบการณ์ในอุตสาหกรรมถ้วยและหม้อหลายปี ผมเชื่อว่าข้าวตุ๋นน่าจะเกินนิดหน่อย- เลื่อนระดับสำหรับหม้อสตูว์ ท้ายที่สุดแล้วเมื่อทุกคนตุ๋นข้าวเป็นประจำทุกวัน อุปกรณ์เครื่องครัวที่ใช้และเวลาที่ต้องใช้ก็มีข้อกำหนดเช่นกัน หากหม้อสตูว์สามารถตุ๋นข้าวได้ ฉันคิดว่าผู้ผลิตหม้อหุงข้าวหลายรายคงจะไม่มีเวลาง่ายๆ