กระติกน้ำร้อนทำงานอย่างไร

แก้วเก็บความร้อนถือเป็นไอเท็มชิ้นสำคัญสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มร้อน ตั้งแต่กาแฟไปจนถึงชา แต่คุณเคยสงสัยบ้างไหมว่ามันจะสามารถทำให้เครื่องดื่มของคุณอุ่นครั้งละหลายชั่วโมงโดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้าหรือปัจจัยภายนอกอื่น ๆ ได้อย่างไร? คำตอบอยู่ที่ศาสตร์แห่งฉนวน

กระติกน้ำร้อนคือขวดกระติกน้ำร้อนที่ออกแบบมาเพื่อให้เครื่องดื่มของคุณร้อนหรือเย็นได้เป็นระยะเวลานาน กระติกน้ำร้อนทำจากแก้วหรือพลาสติกสองชั้นโดยมีสุญญากาศเกิดขึ้นระหว่างชั้นต่างๆ ช่องว่างระหว่างสองชั้นไม่มีอากาศและเป็นฉนวนความร้อนได้ดีเยี่ยม

เมื่อคุณเทของเหลวร้อนลงในกระติกน้ำร้อน พลังงานความร้อนที่เกิดจากของเหลวจะถูกถ่ายโอนไปยังชั้นในของกระติกน้ำร้อนโดยการนำไฟฟ้า แต่เนื่องจากไม่มีอากาศในขวด ความร้อนจึงไม่สูญเสียไปจากการพาความร้อน อีกทั้งยังไม่สามารถแผ่ออกไปจากชั้นในได้ซึ่งมีการเคลือบสารสะท้อนแสงที่ช่วยสะท้อนความร้อนกลับเข้าสู่เครื่องดื่ม

เมื่อเวลาผ่านไป ของเหลวร้อนจะเย็นลง แต่ชั้นนอกของกระติกน้ำร้อนยังคงอยู่ที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากสุญญากาศระหว่างขวดสองชั้นขัดขวางการถ่ายเทอุณหภูมิไปยังชั้นนอกของถ้วย เป็นผลให้พลังงานความร้อนที่สร้างขึ้นถูกเก็บไว้ในแก้วน้ำ ซึ่งช่วยให้เครื่องดื่มร้อนของคุณอุ่นได้นานหลายชั่วโมง

ในทำนองเดียวกัน เมื่อคุณเทเครื่องดื่มเย็นๆ ลงในกระติกน้ำร้อน กระติกน้ำร้อนจะป้องกันการถ่ายโอนอุณหภูมิโดยรอบไปยังเครื่องดื่ม เครื่องดูดฝุ่นช่วยให้เครื่องดื่มเย็น คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเย็นๆ ได้นานหลายชั่วโมง

กระติกน้ำร้อนมีทุกรูปทรง ขนาด และวัสดุ แต่หลักวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังการใช้งานก็เหมือนกัน การออกแบบแก้วมัคประกอบด้วยระบบสุญญากาศ การเคลือบสะท้อนแสง และฉนวนที่ออกแบบมาเพื่อให้เป็นฉนวนสูงสุด

กล่าวโดยย่อคือ กระติกน้ำร้อนทำงานบนหลักการฉนวนสุญญากาศ สูญญากาศป้องกันการถ่ายเทความร้อนผ่านการนำ การพาความร้อน และการแผ่รังสี คุณจึงมั่นใจได้ว่าเครื่องดื่มร้อนของคุณจะคงความร้อน และเครื่องดื่มเย็นจะคงความเย็น ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณเพลิดเพลินกับกาแฟร้อนจากกระติกน้ำร้อน ใช้เวลาสักครู่เพื่อชื่นชมวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังการทำงานของมัน