เมื่อหลายปีก่อน กระติกน้ำร้อนเป็นเพียงอุปกรณ์มาตรฐานสำหรับคนวัยกลางคน ซึ่งเป็นเครื่องเตือนใจถึงการสูญเสียชีวิตและการประนีประนอมต่อโชคชะตา
ฉันไม่เคยคิดเลยว่าแก้วกระติกน้ำร้อนจะกลายเป็นโทเท็มทางจิตวิญญาณของชาวจีนในปัจจุบัน ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นพวกเขาพกพาถ้วยเก็บความร้อนกับพวกเขาตั้งแต่หญิงวัย 80 ปีไปจนถึงเด็กในโรงเรียนอนุบาล
แน่นอนว่าคนทุกวัยอาจมีสิ่งของที่ซ่อนอยู่ในกระติกน้ำร้อนต่างกัน เช่น น้ำน้ำแข็ง กาแฟ และสไปรท์
1.ชาผู่เอ๋อสุกเป็นชาชนิดหนึ่งที่ทำจากชาเขียวตากแห้งใบใหญ่ของยูนนานเป็นวัตถุดิบและผ่านกระบวนการหมักและกระบวนการอื่น ๆ
ในชาปรุงสุกผู่เอ๋อ ไม่มีสารออกฤทธิ์มากเกินไปและจำเป็นต้องดื่มในช่วงเวลาสั้นๆ หลังจากต้มเพื่อ "กระตุ้น" ไม่เช่นนั้นสารเหล่านี้จะใช้งานไม่ได้
นอกจากนี้รสชาติของชาผู่เอ๋อที่ปรุงสุกนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับความสด จึงเหมาะสำหรับการชงในแก้วกระติกน้ำร้อน
2.ชาขาวเก่า
ชาขาวเป็นชาหมักเล็กน้อยถือเป็นสมบัติพิเศษของชาจีน ตั้งชื่อเพราะชาที่เสร็จแล้วส่วนใหญ่เป็นดอกตูม ปกคลุมไปด้วยเปโกะ เหมือนเงินและหิมะ
ชาขาวเก่า คือ ชาขาวที่เก็บไว้นานหลายปี ในระหว่างการเก็บรักษาชาขาวเก่าๆ เป็นเวลาหลายปี ส่วนประกอบภายในของชาจะค่อยๆ เปลี่ยนไป เมื่อต้มและดื่มแล้ว เนื้อหาของชาขาวเก่าจะถูกปล่อยออกมาจนหมด
อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าชาขาวชนิดใหม่ไม่เหมาะสำหรับการชงในแก้วเก็บความร้อน และทางที่ดีควรลดปริมาณชาที่เติมลงในชาขาวเก่า
3. ชาดำ
ชาดำเป็นหนึ่งในหกประเภทชาหลักและเป็นชาหลังการหมัก พื้นที่การผลิตหลัก ได้แก่ กวางสี เสฉวน ยูนนาน หูเป่ย หูหนาน ส่านซี อานฮุย และสถานที่อื่นๆ
วัตถุดิบของชาผมดำที่ใช้ในชาดำแบบดั้งเดิมค่อนข้างสุกและเป็นวัตถุดิบหลักในการกดชา
ชาดำเป็นชาดำและมัน มีกลิ่นหอมบริสุทธิ์และสารอาหารที่เข้มข้น การชงโดยตรงไม่สามารถปล่อยกลิ่นหอมของชาออกมาได้เต็มที่
ดังนั้นชาดำเก่าที่เก็บไว้เป็นเวลานานจึงเหมาะสำหรับการต้มและดื่มและยังเหมาะสำหรับการชงในถ้วยกระติกน้ำร้อนซึ่งทำให้รสชาติของชาดำมีความกลมกล่อมมากขึ้นและกลิ่นหอมของชาก็เข้มข้นขึ้น
สำหรับคนวัยกลางคน การถือแก้วเก็บความร้อนไว้ในมือและสามารถจิบชาได้ตลอดเวลานั้นสะดวกสบายพอๆ กับการต่อต้านเรื่องไร้สาระและการละทิ้งสิ่งรบกวน และสบายใจเท่ากับการถือเวลาและปี ความสงบของจิตใจ
ไม่ว่าที่ไหนและเมื่อไหร่ก็สามารถดื่มชาได้ตลอดเวลา หลีกหนีสู่ความว่างเปล่าด้วยกลิ่นหอมของชา เงียบสงบเพราะความสะอาด และเข้าเมืองจากความเงียบสงัด นี่คือความหมายของถ้วยกระติกน้ำร้อนและชา
เวลาโพสต์: Feb-23-2023