Cam ve seramik astartermos bardakiyidir ancak paslanmaz çelik termos bardaklar çay ve kahve yapmaya uygun değildir. Çay yapraklarını termostaki ılık suda uzun süre bekletmek, sıcak kızarmış yumurta gibidir. İçinde bulunan çay polifenolleri, tanenleri ve diğer maddeler büyük miktarlarda süzülerek çay suyunun renginin güçlü ve acı bir tada sahip olmasını sağlar. Termos bardaktaki su her zaman yüksek su sıcaklığını koruyacak ve çayın içindeki aromatik yağ hızla buharlaşacak, bu da çayın sahip olması gereken berrak kokuyu da azaltacaktır. En ciddi nokta ise su sıcaklığı 80°C'yi aştığında çayın içerdiği C vitamini gibi besinlerin yok olması ve çayın sağlıklı sağlık işlevini kaybetmesidir.
Gül çayı yapmak için termos bardak kullanabilir miyim?
Tavsiye edilmez. Termos bardak, seramik veya paslanmaz çelikten yapılmış, vakum katmanlı bir su kabıdır. İyi bir ısı koruma etkisine sahiptir, ancak genellikle depolama için termos kullanılması tavsiye edilmez. Gül çayındaki zararlı maddeler buharlaşır, bu da insan sağlığına iyi gelmez; zararlı hiçbir madde üretilmese bile besin değerini etkileyecektir. Bu nedenle günlük hayatta gül çayı yapmak için termos bardak kullanılması önerilmez.
Termos bardakta kokulu çay demlenebilir mi?
Termos bardakların çoğu hava almayacak şekilde muhafaza edilir. Çayın yapısı gereği hava almayacak şekilde fermente edilecektir. Fermente çay insan vücuduna bazı zararlı maddeler üretecektir. Çay protein, yağ, şeker ve vitamin açısından zengindir. Mineraller ve diğer besin maddelerinin yanı sıra çay polifenolleri, kafein, tanen, çay pigmenti vb. içeren ve çeşitli farmakolojik etkilere sahip doğal bir sağlık içeceğidir. Sıcak gibi uzun süre yüksek sıcaklıkta suya batırılmış çay yaprakları, ateşle kaynatmak gibi, büyük miktarda çay polifenolleri, tanenler ve diğer maddeler sızarak çayın rengini kalın ve acı hale getirir. Su sıcaklığı 80°C'yi aştığında C vitamini gibi besinler yok olacak ve uzun süreli yüksek sıcaklıkta ıslatma, çok fazla kayıp yaratacak ve çayın sağlık işlevini azaltacaktır. Aynı zamanda, yüksek su sıcaklığı nedeniyle, çaydaki aromatik yağ büyük miktarlarda hızlı bir şekilde buharlaşacak ve büyük miktarda tanik asit ve teofilin dışarı sızacak, bu da yalnızca çayın besin değerini düşürmekle kalmayacak, çayı da azaltacaktır. aromayı artırdığı gibi zararlı maddeleri de artırır. Bu tür çayı uzun süre içerseniz sağlığınızı tehlikeye atacak ve sindirim, kalp-damar, sinir ve hematopoietik sistemlerde çeşitli hastalıklara neden olacaktır.
Gönderim zamanı: Mart-13-2023