Dendiği gibi: "Orta yaşlı insanlar için üç hazine vardır; kurt üzümü ve hünnaplı termos bardak." Kışın başlangıcından sonra sıcaklık “uçurumdan düşer” vetermos bardak hbirçok orta yaşlı insan için standart ekipman haline geldi.
Ancak bu şekilde içmeyi seven arkadaşlar dikkat etmeli çünkü dikkatli olmazsanız elinizdeki termos “bombaya” dönüşebilir!
Ağustos 2020'de Fuzhou'da bir kız kırmızı hurmaları termos bardağına batırdı ancak içmeyi unuttu. On gün sonra termos bardağını açtığında bir "patlama" meydana geldi ve bardağın kapağı fırlayarak kızın sağ gözünün yırtılmasına neden oldu;
Ocak 2021'de, Sichuan, Mianyang'dan Bayan Yang yemek yemeye hazırlanırken, masanın üzerinde bulunan goji meyveleri ile ıslatılmış termos bardak aniden patlayarak tavanda bir delik açtı…
İyi bir termos, kırmızı hurmaları ve goji meyvelerini ıslattıktan sonra neden patlar? Hangi içecekler termos bardağına konulmaya uygun değildir? Kaliteli ve sağlıklı termos bardağı nasıl seçmeliyiz? Bugün sizlerle “yalıtım kupası”ndan bahsedeceğim.
01 Kırmızı hurmaları ve kurt meyvelerini bir termos bardağına batırın,
Neden patlamaya neden oldu?
1. Termos bardağın patlaması: çoğunlukla mikroorganizmalardan kaynaklanır
Aslında patlama, aşırı mikrobiyal fermantasyon ve gaz üretimi nedeniyle termos bardağın kırmızı hurma ve kurt meyvelerini ıslatması sonucu meydana geldi.
Termos bardaklarımızda birçok hijyenik kör nokta bulunmaktadır. Örneğin astarda ve şişe kapaklarındaki boşluklarda çok fazla bakteri gizlenmiş olabilir; kırmızı hurma ve kurt üzümü gibi kuru meyveler besin açısından zengin olup, içerdikleri şekerler ve diğer bileşenler suda bekletildikten sonra çözünerek mikroorganizmalar tarafından daha kolay kullanılır.
[İpuçları]
Dolayısıyla uygun sıcaklık ve yeterli besin maddesinin bulunduğu bir ortamda bu mikroorganizmalar fermente olacak ve büyük miktarda karbondioksit ve diğer gazları üretecek ve süre ne kadar uzun olursa o kadar fazla gaz üretilecek; hava geçirmez termostaki hava basıncı artmaya devam edecektir. Sıcak suyun dışarı fışkırmasına ve insanların yaralanmasına yol açacak bir “patlamaya” neden olabilir.
2. Kırmızı hurma ve kurt üzümünün yanı sıra bu besinlerin patlama riski de var
Yukarıdaki analizden sonra besin açısından zengin ve mikrobiyal üremeye uygun olan gıdanın, termos içerisinde uzun süre bekletilmesi durumunda patlamaya neden olan önemli bir faktör olduğunu bilebiliriz. Bu nedenle kırmızı hurma ve kurt üzümü, longan, beyaz mantar, meyve suyu, sütlü çay ve diğer yüksek şekerli ve besin değeri yüksek gıdaların yanı sıra bunları uzun süre termosta bekletmek yerine hemen içmek en doğrusudur.
Ayrıca efervesan tablet gibi ilaçlar suyla temas ettiğinde hızla büyük miktarda karbondioksit açığa çıkaracak ve gazlı içeceklerin kendisi de çok fazla gaz içeriyor. Bu tür yiyecekler fincandaki hava basıncının artmasına neden olur. Çalkalanırsa bardağın patlamasına neden olabilir, bu nedenle termos bardağı demleme veya saklama için kullanmamak en iyisidir.
(1) Termos bardak gibi hava sızdırmazlığı iyi olan bir bardak kullanıldığında, havada ani bir artışa neden olacak aşırı sıcaklık farkını önlemek için sıcak su ile önceden ısıtmak ve sıcak su eklemeden önce dökmek en iyisidir. basınca neden olur ve sıcak suyun “fışkırmasına” neden olur.
(2) Termos bardağında ne tür sıcak içecek demlenirse demlensin, uzun süre saklanmamalı; İçmeden önce bardağın kapağını birden açmamak en iyisidir ve bardak kapağı tekrar tekrar dikkatlice açılıp kapatılarak gaz serbest bırakılabilir ve yaralanmayı önlemek için bardağın ağzı açılırken insanlara bakmamalıdır.
02 Bu içecekleri termosa koymamak en iyisi!
Termos bardağın yalıtım işlevi olağanüstü olduğundan ve hava sızdırmazlığı iyi olduğundan, birçok kişi onu yalnızca kırmızı hurma ve goji meyveleri yapmak için değil, aynı zamanda çay yapmak ve süt ve soya sütü paketlemek için de kullanır. Bu mümkün mü?
Uzmanlar, termos bardaklardaki bu iki içecek çeşidinde gizli bir patlama tehlikesi bulunmamasına rağmen, içeceklerin besin değerini ve tadını etkileyebileceğini, hatta termos bardakların ömrünü kısaltabileceğini söyledi!
1. Termosta çay yapmak: besin kaybı
Çay, sağlık açısından güçlü etkileri olan çay polifenolleri, çay polisakkaritleri ve kafein gibi besinleri içerir. Çaydanlık veya sıradan bir bardakta çay yapmak için sıcak su kullanıldığında, çayın içindeki aktif maddeler ve aroma maddeleri hızla çözünerek çayın hoş kokulu ve tatlı olmasını sağlar.
Ancak çay yapmak için termos kullanırsanız, bu çay yapraklarını sürekli olarak yüksek sıcaklıkta su ile kaynatmaya eşdeğerdir, bu da aşırı ısınma nedeniyle çay yapraklarındaki aktif maddeleri ve aromatik maddeleri yok eder, besin kaybına neden olur, çayın koyulaşmasına neden olur. çorba, koyu renk ve acı tat.
2. Termos bardakta soya sütü sütü: kokusu kolay
Süt ve soya sütü gibi yüksek proteinli içeceklerin steril veya düşük sıcaklıkta saklanması en iyisidir. Isıtıldıktan sonra uzun süre termos içerisine konursa içindeki mikroorganizmalar kolaylıkla çoğalarak süt ve soya sütünün kokmasına, hatta topaklaşmasına neden olur. İçtikten sonra karın ağrısı, ishal ve diğer gastrointestinal semptomlara neden olmak kolaydır.
Ayrıca sütte laktoz, amino asitler ve yağ asitleri gibi asidik maddeler de bulunur. Termos bardağın içinde uzun süre saklanması durumunda termos bardağın iç duvarı ile kimyasal reaksiyona girebilir ve bazı alaşım elementlerinin çözünmesine neden olabilir.
Öneri: Termos bardağı sıcak süt, soya sütü ve diğer içecekleri tutmak için kullanmamaya çalışın ve bunları çok uzun süre, tercihen 3 saat içinde bırakmayın.
Gönderim zamanı: Ocak-22-2023