Чи можна в термосі замочувати речі?

Вкладиш зі скла та керамікичашки-термосидобре, але чашки-термоси з нержавіючої сталі не підходять для приготування чаю та кави. Замочування чайного листя в теплій воді в термосі на тривалий час - це все одно, що тепле яєчню. Поліфеноли чаю, дубильні речовини та інші речовини, що містяться в ньому, будуть вимиватися у великих кількостях, що робить чайну воду насиченим кольором і гірким смаком. Вода в чашці-термосі завжди буде підтримувати високу температуру, а ароматична олія в чаї швидко випаровується, що також зменшує прозорий аромат, який повинен мати чай. Найбільш серйозним моментом є те, що поживні речовини, такі як вітамін С, які містяться в чаї, будуть знищені, коли температура води перевищує 80°C, втрачаючи належну оздоровчу функцію чаю.

Чи можна використовувати термос для приготування трояндового чаю?

Не рекомендується. Чашка-термос являє собою ємність для води з кераміки або нержавіючої сталі з вакуумним шаром. Володіє хорошим теплозберігаючим ефектом, але взагалі не рекомендується використовувати для зберігання чашку-термос. Шкідливі речовини в рожевому чаї випаровуються, що не корисно для здоров’я людини; навіть якщо шкідливі речовини не виробляються, це вплине на його харчову цінність. Тому в повсякденному житті не рекомендується використовувати термос для приготування трояндового чаю.

Чи можна заварювати ароматний чай в термосі?

Більшість чашок-термосів зберігаються герметично. Завдяки структурі самого чаю, він буде ферментуватися в герметичному стані. Ферментований чай буде виробляти деякі шкідливі речовини для людського організму. Чай багатий білком, жиром, цукром і вітамінами. Окрім мінералів та інших поживних речовин, це натуральний оздоровчий напій, який містить чайні поліфеноли, кофеїн, танін, чайний пігмент тощо та має різноманітні фармакологічні ефекти. Чайне листя, замочене у воді з високою температурою на тривалий час, як тепле. Подібно до відварювання на вогні, велика кількість чайних поліфенолів, танінів та інших речовин буде вимита, що зробить чай густим і гірким. Такі поживні речовини, як вітамін С, будуть знищені, коли температура води перевищить 80 °C, а тривале замочування при високій температурі призведе до занадто великих втрат, таким чином зменшуючи оздоровчу функцію чаю. У той же час, через високу температуру води, ароматична олія в чаї швидко випарується у великих кількостях, і велика кількість дубильної кислоти та теофіліну витече, що не тільки знижує поживну цінність чаю, а й зменшує чай. аромат, а також збільшує шкідливі речовини. Якщо пити такий чай протягом тривалого часу, це загрожує здоров'ю і викликає різні захворювання травної, серцево-судинної, нервової і кровотворної систем.