Найбільша перевага приготування чаю в термосі – це зручно. Коли ви у відрядженні або вам незручно заварювати чай із чайним набором кунг-фу, чашка також може задовольнити наші потреби в чаюванні; по-друге, такий спосіб вживання чаю не погіршить смак чайного супу, навіть покращить смак чаю.
Але не всі чаї придатні для заварювання в термосах. Чи знаєте ви, які чаї можна фарширувати?
Як і зелений чай, улун і чорний чай, ці чаї з ніжним смаком і насиченим ароматом не підходять для заварювання безпосередньо в чашці-термосі.
Оскільки чай замочується в чашці протягом тривалого часу, легко заварити гіркоту чайного супу, і комфорт у роті поганий, і оригінальний аромат чаю, наприклад квітів і фруктів, буде значно зменшується, і оригінальні ароматичні характеристики чаю також будуть поховані. вгору.
Якщо ви не хочете заварювати ці сорти чаю за допомогою чайного набору Kungfu, ви можете пити їх прямо в скляній або елегантній чашці.
Який чай підходить для заварювання вчашка-термос
Стиглий чай пуер, старий сирий чай пуер і білий чай з густими і старими матеріалами більше підходять для заварювання в чашці-термосі.
Фарширований приготований чай Pu'er, старий сирий чай Pu'er може збільшити тіло чайного супу, аромат чайного супу буде більш інтенсивним, і він буде більш м'яким на смак, ніж заварений;
Деякі білі чаї, заварені шляхом заварювання, також можуть мати такі аромати, як зизифус і ліки, а технологія обробки білого чаю відрізняється від інших чаїв. Заварений чайний суп непросто мати гіркуватий смак навіть для тих, хто зазвичай не п'є чай. Не буде дискомфорту при вставанні.
Розібравшись, які чаї придатні для фарширування, а які ні, наступний крок — як заварити чай!
Як заварити чай в термосі
Приготувати чай за допомогою термоса просто і просто. Деякі друзі можуть просто кинути чай у чашку, а потім наповнити гарячою водою. Але чайний суп, заварений таким чином, трохи грубий, і деякий неминучий пил на чайному листі не був відфільтрований.
Який правильний спосіб заварювання? Візьмемо, наприклад, заварювання стиглого чаю Пуер. Є чотири кроки для вирішення проблеми. Операція насправді дуже проста, якщо ми будемо трохи обережнішими.
1. Тепла чашка: спочатку вийміть чашку-термос, налийте трохи окропу та спочатку підвищте температуру чашки.
2. Додайте чай: додайте чай у воду у співвідношенні 1:100. Наприклад, для чашки-термоса об’ємом 300 мл додається приблизно 3 г чаю. Конкретне співвідношення чаю та води можна регулювати відповідно до особистих уподобань. Якщо ви вважаєте, що чайний суп занадто густий, просто трохи зменшіть кількість доданого чаю.
3. Миття чаю: після того, як чайне листя покладено в чашку, спочатку налийте відповідну кількість окропу, щоб зволожити чайне листя. У той же час ви також можете очистити неминучий пил під час зберігання або виробництва чайного листя.
4. Приготуйте чай. Виконавши вищевказані три кроки, просто наповніть чашку термоса окропом.
Простіше кажучи, спочатку вимийте чашку термоса, потім вимийте заварку і, нарешті, наберіть води для приготування чаю. Керувати ним дуже просто, чи навчилися ви?
Час публікації: 21 лютого 2023 р