Як кажуть: «Є три скарби для людей середнього віку — термос із вовчиками та зизифусом». Після початку зими температура «падає з обриву», ітермос hяк стандартне обладнання для багатьох людей середнього віку.
Але друзям, які люблять так випити, варто звернути увагу, адже якщо ви не будете обережні, то термос у ваших руках може перетворитися на «бому»!
У серпні 2020 року дівчина з Фучжоу замочила червоні фініки в термосі, але забула випити. Через десять днів, коли вона відкрутила чашку термоса, стався «вибух», і кришка чашки відскочила, в результаті чого у дівчини розірвалося праве око;
У січні 2021 року пані Ян із М’яньяна, провінція Сичуань, готувалася їсти, коли чашка-термос, просочена ягодами годжі на столі, раптово вибухнула, пробивши дірку в стелі…
Чому хороший термос вибухає після замочування червоних фініків і ягід годжі? Які напої не можна наливати в термос? Як вибрати якісний і здоровий термос? Сьогодні я поговорю з вами про «ізоляційну кружку».
01 Замочіть червоні фініки та вовчі ягоди в термосі,
Чому стався вибух?
1. Вибух чашки термоса: здебільшого це викликано мікроорганізмами
Насправді вибух стався, коли чашку термоса замочували червоні фініки та вовчі ягоди, що було спричинено надмірним мікробним бродінням та газоутворенням.
У наших термосах є багато гігієнічних сліпих зон. Наприклад, у гільзі та щілинах у кришках пляшок може бути багато бактерій; тоді як сушені фрукти, такі як червоні фініки та вовчі ягоди, багаті поживними речовинами, а цукор та інші компоненти в них розчиняються після замочування у воді, що легше використовується мікроорганізмами.
【Поради】
Тому в середовищі з відповідною температурою та достатньою кількістю поживних речовин ці мікроорганізми будуть бродити та виробляти велику кількість вуглекислого газу та інших газів, і чим довше буде час, тим більше газу буде вироблятися; тиск повітря в герметичному термосі продовжуватиме зростати. Це може спричинити витікання гарячої води та спричинити «вибух», що призведе до травмування людей.
2. На додаток до червоних фініків і вовчих ягід, ці продукти також мають ризик вибуху
Після наведеного вище аналізу ми можемо знати, що їжа, багата поживними речовинами та придатна для розмноження мікробів, є важливим фактором, який викликає вибух, якщо її помістити в чашку термоса на тривалий час. Тому, окрім червоних фініків і вовчків, лонгану, білого гриба, морсу, чаю з молоком та інших цукристих і поживних продуктів краще пити відразу, а не довго тримати в термосі.
Крім того, коли такі ліки, як шипучі таблетки, контактують з водою, вони швидко виділяють велику кількість вуглекислого газу, а самі газовані напої містять багато газу. Така їжа призведе до підвищення тиску повітря в чашці. Якщо його потрясти, чашка може лопнути, тому краще не використовувати чашку-термос для заварювання або зберігання.
(1) Якщо ви використовуєте чашку з хорошою герметичністю, таку як чашка-термос, найкраще її попередньо нагріти гарячою водою та вилити перед додаванням гарячої води, щоб уникнути надмірної різниці температур, яка спричинить раптове збільшення повітря. тиск і спричинити «витікання» гарячої води.
(2) Незалежно від того, який гарячий напій вариться в термосі, його не можна зберігати тривалий час; найкраще не відкручувати кришку чашки відразу, перш ніж пити, і газ можна випустити, обережно відкриваючи та закриваючи кришку чашки кілька разів, а горловина чашки не повинна бути спрямована до людей під час відкриття, щоб запобігти травмам.
02 Ці напої краще не класти в термос!
Оскільки ізоляційна функція чашки-термоса чудова, а герметичність хороша, багато людей використовують її не лише для приготування червоних фініків і ягід годжі, але й для приготування чаю та пакування молока та соєвого молока. Хіба це можливо?
Експерти стверджують, що хоча в цих двох видах напоїв у термосах немає прихованої небезпеки вибуху, це може вплинути на поживність і смак напоїв і навіть скоротити термін служби термосів!
1. Приготування чаю в термосі: втрата поживних речовин
Чай містить такі поживні речовини, як поліфеноли чаю, полісахариди чаю та кофеїн, які мають сильний оздоровчий ефект. При використанні гарячої води для приготування чаю в чайнику або звичайному стакані активні та смакові речовини в чаї швидко розчиняться, роблячи чай ароматним і солодким.
Однак якщо ви використовуєте чашку-термос для приготування чаю, це еквівалентно безперервному відварюванню листя чаю водою високої температури, яка руйнує активні та ароматичні речовини в листі чаю через перегрівання, що призводить до втрати поживних речовин, густий чай суп, темний колір і гіркий смак.
2. Додайте соєве молоко в термос: легко згіркне
Напої з високим вмістом білка, такі як молоко та соєве молоко, краще зберігати в стерилізованому або низькотемпературному середовищі. Якщо після нагрівання його помістити в чашку-термос на тривалий час, мікроорганізми в ньому легко розмножаться, спричиняючи згіркнення молока та соєвого молока та навіть утворення пластівців. Після вживання легко викликати біль у животі, діарею та інші шлунково-кишкові симптоми.
Крім того, молоко містить кислі речовини, такі як лактоза, амінокислоти та жирні кислоти. Якщо він довго зберігається в чашці-термосі, він може вступити в хімічну реакцію з внутрішньою стінкою чашки-термоса та спричинити розчинення деяких легуючих елементів.
Порада: намагайтеся не використовувати чашку-термос для зберігання гарячого молока, соєвого молока та інших напоїв і не залишайте їх надовго, бажано протягом 3 годин.
Час публікації: 22 січня 2023 р