Чому термос або сотейник не можна використовувати з прямим зовнішнім нагріванням?

Друзі, які люблять пригоди на природі та кемпінг просто неба. Для досвідчених ветеранів інструменти, які потрібно використовувати на відкритому повітрі, предмети, які потрібно носити з собою, і те, як виконувати безпечні операції на відкритому повітрі, знайомі. Однак для деяких новачків, окрім недостатньої кількості інструментів та предметів, найкритичнішим є те, що в роботі на відкритому повітрі є багато порушень і навіть порушень. Містить певні небезпеки.

Банка для їжі Themos з ручкою

Щодо того факту, що термоси та сотейники не можна безпосередньо нагрівати зовні, ми маємо спеціальне пояснення в попередній статті, але нещодавно, коли я переглядав коротке відео, я виявив, що деякі люди навіть використовували сотейники для безпосереднього нагріву зовні, коли кемпінг на відкритому повітрі. Використовувалося опалення. На відео інша сторона все ще була збентежена, чому зовні нагрівали 5 хвилин, а всередині все ще не нагрівалося. На щастя, друга сторона врешті відмовилася від використання сотейника для обігріву та не створила небезпеки.

Сьогодні я знову детально поясню, чому термоси та сотейники не можна нагрівати безпосередньо зовні.

Чашка-термос і сотейник виготовлені з двошарової нержавіючої сталі, в обох використовується процес вакуумування. Після вакуумування стан вакууму між двошаровою нержавіючої сталлю діє як теплоізоляція та запобігає теплопровідності.

Вакуум ізолює температуру, тому опалення ззовні також ізольовано. Так друг на відео сказав, що всередині все ще не гаряче після 5 хвилин нагрівання. Це не тільки показує, що вакуум цієї чашки для води є ретельним, але також свідчить про те, що ця чашка для води добре зберігає тепло.

Харчова банка Themos

Чому кажуть, що це все ще може становити небезпеку? Якщо ви продовжуєте нагрівати зовнішню частину чашки-термоса або сотейника при високих температурах, у галузі існує професійний термін, який називається сухим спалюванням. Однак, якщо зовнішня температура надто висока або час нагрівання при високій температурі надто довгий, зовнішня стінка чашки-термоса або сотейника розшириться та деформується через високу температуру. Прошарок знаходиться у вакуумному стані. Коли зовнішня стінка деформується або натяг матеріалу зменшується внаслідок безперервного нагрівання при високій температурі, внутрішній тиск скидається. Вивільнений тиск величезний, і руйнівна сила, що утворюється в момент вивільнення, також величезна, тому чашку термоса та сотейник можна нагрівати безпосередньо ззовні.

Тож деякі шанувальники та друзі запитали, чи можна чашки для води з нержавіючої сталі або посуд, які не пилососять між подвійними шарами, нагрівати зовні? Відповідь теж ні. Перш за все, навіть якщо між подвійними шарами є повітря без пилососа, нагрівання ззовні значно зменшить теплопровідність, збільшить викиди вуглецю та буде марною тратою теплової енергії.

Ізолюйте вакуумну банку для їжі Themos з ручкою

По-друге, між подвійними шарами є повітря. Нагріте зовні проміжне повітря буде продовжувати розширюватися в міру підвищення температури зовнішньої стінки. Коли розширення досягає певного рівня, тиск, створюваний розширенням, перевищує тиск, який може витримати зовнішня стінка. Він також вибухне, завдаючи значної шкоди.

Нарешті, радимо друзям, які займаються спортом на свіжому повітрі, крім чашки-термоса, якщо ви хочете використовувати одну річ із кількома функціями, ви можете взяти з собоюодношаровий ланчбокс з нержавіючої сталіабо одношарова чашка для води з нержавіючої сталі, щоб ви могли задовольнити потреби зовнішнього опалення.


Час публікації: 19 січня 2024 р