زیادہ گرم پانی پئیں! لیکن کیا آپ نے صحیح تھرموس کپ کا انتخاب کیا ہے؟

"جب ٹھنڈا ہو تو مجھے تھرموس دو اور میں پوری دنیا کو بھگو سکتا ہوں۔"

ایک تھرموس کپ، صرف اچھا لگنا کافی نہیں ہے۔
صحت کو محفوظ رکھنے والے لوگوں کے لیے، تھرموس کپ کا بہترین پارٹنر اب "منفرد" ولف بیری نہیں ہے۔ اسے چائے، کھجور، ginseng، کافی بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے… تاہم، ایک حالیہ سروے سے معلوم ہوا ہے کہ مارکیٹ میں موجود کچھ تھرموس کپوں میں غیر معیاری فلنگ ہوتی ہے۔ اچھے معیار کا مسئلہ۔ کیا؟ معیار کا مسئلہ؟ کیا موصلیت کا اثر بدتر ہے؟ نہیں! نہیں! نہیں! موصلیت تقریباً قابل برداشت ہے، لیکن اگر بھاری دھاتیں معیار سے تجاوز کر جائیں تو مسئلہ بڑا ہو جائے گا!
ظاہری شکل تھرموس کپ کی بنیادی "ذمہ داری" ہے، لیکن جب آپ اسے اپنے ہاتھ کی ہتھیلی میں رکھیں گے، تو آپ دیکھیں گے کہ مواد ظاہری شکل سے زیادہ اہم ہے۔

زیادہ تر تھرموس کپ سٹینلیس سٹیل سے بنے ہوتے ہیں، جو اعلی درجہ حرارت کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں اور گرمی کے تحفظ کی اچھی کارکردگی رکھتے ہیں۔ دیگر مواد جیسے شیشہ، سیرامکس، جامنی ریت، وغیرہ تھرموس کپ کی فوج کا صرف ایک چھوٹا سا حصہ ہیں جس کی وجہ تھرمل موصلیت، اینٹی فال، اور قیمت ہے۔
سٹینلیس سٹیل کے مواد کو عام طور پر تین اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے، اور "کوڈ نام" 201، 304 اور 316 ہیں۔

201 سٹینلیس سٹیل، "لی گوئی" جو بھیس بدلنے میں اچھا ہے۔
خبروں میں سامنے آنے والے زیادہ تر غیر معیاری تھرموس کپ تھرموس کپ کے لائنر کے طور پر 201 سٹینلیس سٹیل استعمال کرتے ہیں۔ 201 سٹینلیس سٹیل میں مینگنیج کا مواد زیادہ ہے اور سنکنرن مزاحمت کم ہے۔ اگر اسے تھرموس کپ کے لائنر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، تو تیزابیت والے مادوں کو لمبے عرصے تک ذخیرہ کرنے سے مینگنیج عناصر کو تیز ہو سکتا ہے۔ دھاتی مینگنیج انسانی جسم کے لیے ایک ضروری ٹریس عنصر ہے، لیکن مینگنیج کا زیادہ استعمال جسم کو خاص طور پر اعصابی نظام کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ ذرا تصور کریں کہ اگر آپ کے بچوں کو سارا دن یہ پانی پینے دیا جائے تو اس کے نتائج واقعی سنگین ہوں گے!
304 سٹینلیس سٹیل، اصلی مواد بہت "مزاحم" ہے
جب سٹینلیس سٹیل کھانے کے ساتھ رابطے میں آتا ہے، حفاظتی خطرہ بنیادی طور پر بھاری دھاتوں کی منتقلی ہے. لہذا، کھانے کے ساتھ رابطے میں سٹینلیس سٹیل مواد فوڈ گریڈ ہونا ضروری ہے. سب سے زیادہ استعمال ہونے والا فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل 304 سٹینلیس سٹیل ہے جس میں سنکنرن کی بہتر مزاحمت ہے۔ 304 کا نام دینے کے لیے، اس میں 18% کرومیم اور 8% نکل ہونا ضروری ہے۔ تاہم، تاجر سٹینلیس سٹیل کی مصنوعات کو 304 کے لفظ کے ساتھ نمایاں پوزیشن میں نشان زد کریں گے، لیکن 304 کو نشان زد کرنے کا یہ مطلب نہیں ہے کہ یہ کھانے کے رابطے کے استعمال کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

316 سٹینلیس سٹیل، اشرافیہ کی اصل "دنیاوی دنیا" سے داغدار نہیں ہے
304 سٹینلیس سٹیل نسبتاً تیزاب سے مزاحم ہے، لیکن جب بھی کلورائیڈ آئنوں پر مشتمل مادوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جیسے نمک کے محلول۔ اور 316 سٹینلیس سٹیل ایک ایڈوانس ورژن ہے: یہ 304 سٹینلیس سٹیل کی بنیاد پر میٹل مولیبڈینم کو شامل کرتا ہے، تاکہ اس میں سنکنرن کے خلاف مزاحمت بہتر ہو اور یہ زیادہ "مزاحم" ہو۔ بدقسمتی سے، 316 سٹینلیس سٹیل کی قیمت نسبتاً زیادہ ہے، اور یہ زیادہ تر طبی اور کیمیائی صنعتوں جیسے اعلیٰ صحت سے متعلق شعبوں میں استعمال ہوتا ہے۔

// ان چیزوں میں بھگونے کے پوشیدہ خطرات ہیں جنہیں بھیگنا نہیں چاہیے۔
تھرموس کپ ایک تھرموس کپ ہے، لہذا آپ اس میں صرف ولف بیری بھگو سکتے ہیں۔ یقیناً، آپ اسے پوری دنیا میں نہیں بھگو سکتے! یہی نہیں، روزمرہ کی زندگی میں کچھ عام چیزیں تھرمس ​​کپ میں بھیگ نہیں سکتیں۔
1
چائے
سٹینلیس سٹیل کے تھرموس کپ میں چائے بنانے سے دھاتی کرومیم کی منتقلی نہیں ہو گی اور نہ ہی یہ سٹینلیس سٹیل کے مواد کو سنکنرن کا باعث بنے گی۔ لیکن اس کے باوجود، چائے بنانے کے لیے تھرموس کپ استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ چائے عام طور پر پکنے کے لیے موزوں ہوتی ہے۔ زیادہ دیر تک گرم پانی میں بھگونے سے چائے میں موجود وٹامنز ختم ہو جائیں گے اور چائے کا ذائقہ اور ذائقہ کم ہو جائے گا۔ مزید یہ کہ اگر چائے بنانے کے بعد صفائی بروقت اور اچھی طرح نہ کی جائے تو چائے کا پیمانہ تھرمس ​​کپ کے اندرونی ٹینک سے چپک جائے گا، جس سے بدبو پیدا ہوگی۔

2
کاربونیٹیڈ مشروبات اور جوس
کاربونیٹیڈ مشروبات، پھلوں کے جوس، اور کچھ روایتی چینی ادویات زیادہ تر تیزابی ہوتی ہیں اور اگر تھرمس ​​کپ میں تھوڑے وقت کے لیے رکھے جائیں تو وہ بھاری دھاتوں کی منتقلی کا سبب نہیں بنیں گے۔ تاہم، ان مائعات کی ساخت پیچیدہ ہے، اور کچھ انتہائی تیزابی ہیں۔ طویل مدتی رابطہ سٹینلیس سٹیل کو خراب کر سکتا ہے، اور بھاری دھاتیں مشروبات میں منتقل ہو سکتی ہیں۔ گیس پیدا کرنے والے مائعات جیسے کاربونیٹیڈ مشروبات کو رکھنے کے لیے تھرموس کپ کا استعمال کرتے وقت، محتاط رہیں کہ کپ زیادہ نہ بھریں یا زیادہ نہ بھریں، اور پُرتشدد ہلنے سے گریز کریں تاکہ تحلیل شدہ گیس کو باہر نکلنے سے روکا جا سکے۔ کپ میں دباؤ میں اچانک اضافہ بھی حفاظتی خطرات کا سبب بنے گا۔
3
دودھ اور سویا دودھ
دودھ اور سویا دودھ دونوں ہی اعلیٰ پروٹین والے مشروبات ہیں اور اگر انہیں زیادہ دیر تک گرم رکھا جائے تو یہ خراب ہونے کا خطرہ رکھتے ہیں۔ اگر آپ دودھ اور سویا دودھ پیتے ہیں جو ایک طویل عرصے سے تھرمس ​​کپ میں محفوظ ہیں، تو اسہال سے بچنا مشکل ہو جائے گا! اس کے علاوہ، دودھ اور سویا دودھ میں موجود پروٹین آسانی سے کپ کی دیوار پر چپک جاتے ہیں، جس سے صفائی کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ اگر آپ صرف دودھ اور سویا دودھ کو عارضی طور پر رکھنے کے لیے تھرموس کپ استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو تھرموس کپ کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے پہلے گرم پانی کا استعمال کرنا چاہیے، اسے جلد از جلد پینا چاہیے، اور جلد از جلد صاف کرنا چاہیے۔ صفائی کرتے وقت "نرم" ہونے کی کوشش کریں، اور سٹینلیس سٹیل کی سطح کو کھرچنے اور سنکنرن مزاحمت کو متاثر کرنے سے روکنے کے لیے سخت برش یا سٹیل کی گیندوں کے استعمال سے گریز کریں۔

// تجاویز: اپنا تھرموس کپ اس طرح منتخب کریں۔
سب سے پہلے، رسمی چینلز کے ذریعے خریداری کریں اور معروف برانڈز سے پروڈکٹس منتخب کرنے کی کوشش کریں۔ خریدتے وقت، صارفین کو یہ چیک کرنے پر توجہ دینی چاہیے کہ آیا ہدایات، لیبلز اور پروڈکٹ سرٹیفکیٹ مکمل ہیں، اور "تین نہیں پروڈکٹس" خریدنے سے گریز کریں۔
دوسرا، چیک کریں کہ آیا پروڈکٹ کو اس کے مواد کی قسم اور مواد کی ساخت سے نشان زد کیا گیا ہے، جیسے کہ Austenitic SUS304 سٹینلیس سٹیل، SUS316 سٹینلیس سٹیل یا "سٹینلیس سٹیل 06Cr19Ni10″۔
تیسرا، تھرموس کپ کھولیں اور اسے سونگھیں۔ اگر یہ ایک کوالیفائیڈ پروڈکٹ ہے، کیونکہ استعمال شدہ مواد تمام فوڈ گریڈ ہیں، عام طور پر کوئی بدبو نہیں ہوگی۔
چوتھا، اپنے ہاتھوں سے کپ کے منہ اور لائنر کو چھوئے۔ کوالیفائیڈ تھرموس کپ کا لائنر نسبتاً ہموار ہوتا ہے، جبکہ زیادہ تر کمتر تھرموس کپ مادی مسائل کی وجہ سے ٹچ کے لیے کھردرا محسوس کرتے ہیں۔
پانچویں، سگ ماہی کی انگوٹھیاں، تنکے اور دیگر لوازمات جو آسانی سے مائعات کے ساتھ رابطے میں ہوں، فوڈ گریڈ سلیکون استعمال کریں۔
چھٹا، پانی کے رساو اور تھرمل موصلیت کی کارکردگی کے ٹیسٹ خریداری کے بعد کئے جائیں۔ عام طور پر تھرمل موصلیت کا وقت 6 گھنٹے سے زیادہ ہونا چاہئے۔