Hozir bahorgi sayr qilish uchun yaxshi vaqt.
Kazuki gullari to'g'ri gullaydi.
Yuqoriga qarab, shoxlar orasidagi yangi barglar yashil ko'rinadi.
Daraxt tagida yurib, quyosh nurlari issiq, lekin juda issiq bo'lmagan tanaga porlaydi.
Na issiq, na sovuq, gullar to'g'ri gullaydi va bahor oxiri va aprelda manzara yoqimli. Sayr qilish va tabiatga yaqinlashish uchun mos keladi.
Endi siz tog'larga chiqishga yoki bog'ga borganingizda, o'zingiz bilan bir piyola issiq choy olib ketganingiz ma'qul.
Axir yoz hali rasman kirgani yo'q va kalta yenglarni ishonch bilan kiyishingiz mumkin bo'lgan fasl hali emas.
Uydan uzoqda bo'lganingizda, issiq choy ichish qulayroqdir.
Istalgan vaqtda, istalgan joyda yaxshi choy ichish uchun termos chashka ajoyib vositadir.
Biroq, ko'plab choy do'stlari, termos stakanida choy tayyorlashda chuqurga qadam qo'yish juda oson ekanligini xabar qilishdi.
Ko'pincha choy qaynayotganda yoki choyning ta'mi juda kuchli va achchiq bo'lib qoladi yoki choy ichish uchun qopqog'ini ochganimda, ichimda g'alati metall ta'm bor, shuning uchun uni boshqa ichishga jur'at etmayman.
Men so'rayman, agar men mashinani ag'darmay, termos idishida choy tayyorlamoqchi bo'lsam nima qilishim kerak?
1. Oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan stakanni tanlang.
Choyni issiq ushlab turish choy sho'rvasining g'alati "metall ta'mga" ega bo'lishiga olib keladimi?
Hayotiy tajriba bilan birgalikda bu imkoniyatni inkor etib bo'lmaydi.
Ammo g'alati hid chiqaradigan termos stakanlarning barchasi past sifatli va sotib olishga arzimaydi.
Xavfsiz tomonda bo'lish uchun, siz termos sotib olayotganda, siz nafaqat issiqlikni saqlash effektiga qarashingiz, balki material tanlashga ham ko'proq e'tibor berishingiz kerak.
Metall ta'm paydo bo'lishining oldini olish uchun oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan tayyorlangan ishonchli markali termos stakanlarini sotib oling!
Yangi stakan sotib olayotganda, avval uni qaynoq suv bilan yuvish tavsiya etiladi.
Agar kerak bo'lsa, siz og'izni ochib, uni ishlatishdan oldin bir muddat tabiiy ravishda ventilyatsiya qilishiga ruxsat berishingiz mumkin.
Bundan tashqari, termos chashka bilan choy ichish paytida o'ziga xos hid paydo bo'lishining oldini olish uchun. Kundalik foydalanish jarayonida biz o'z vaqtida tozalashga ham e'tibor berishimiz kerak.
Har foydalanishdan keyin, ayniqsa, astragalus, bo'ri, qizil xurmo kabi kuchli hidli narsalarni ho'llashdan keyin uni o'z vaqtida yuvib, ventilyatsiya qilish uchun ochishni unutmang.
Choyni qaynatgandan so'ng, choy dog'lari qolmasligi uchun uni o'z vaqtida tozalash kerak.
To'g'ridan-to'g'ri termos kosasini hisobga olsak, idishning og'zi tor bo'lib, unga kirish va tozalash qiyin. Issiqlik izolyatsiyalovchi astarning pastki qismida axloqsizlikni yashirish uchun gigienik burchakni qoldirish juda oson.
Shu sababli, yaxshilab tozalash uchun maxsus chashka cho'tkasi qo'shilishi kerak!
2. Choy kiritish miqdorini mos ravishda kamaytiring.
Choy tayyorlashda bunday oltin qoida mavjud - choy to'plami choy va suvning ajralishini tushunolmasa, choy tayyorlashda choy barglarini kamroq qo'yish yaxshidir.
Masalan, stakan.
Masalan, krujkalar.
Yana bir misol uchun, bugungi kunda tilga olingan qahramon termos, ularning hammasi shunday.
Gaiwan, choynak va boshqa kung fu choy to'plamlari, ular bir marta pishirilishi mumkin, bir marta pishiriladi va choy tezda ajratilishi mumkin.
Termos chashkasida choy tayyorlash printsipi juda oddiy, ya'ni choyning xushbo'y moddalarini doimiy ravishda chiqarish uchun choy barglari uzoq vaqt davomida yuqori haroratli issiq suvda namlanadi.
Bundan tashqari, shisha stakanlardan farqli o'laroq, termos stakanlarining eng katta xususiyati "izolyatsiya" so'zidir.
Bir qozon qaynayotgan issiq suvni qaynatib, ichiga quying. Yarim kundan keyin kubokdagi harorat umuman pasaymaydi.
Bu termos chashka bilan choy tayyorlashda choy barglari juda qattiq muhitga duch kelishini aniqlaydi.
Uzoq muddatli yuqori haroratda qaynatish choy ichidagi eriydigan choy ta'miga ega moddalarning birdaniga chiqishiga olib keladi.
Choy suvi ajratilmagani uchun ko'p miqdorda choy qo'shilsa, qaynatilgan choy sho'rvasining ta'mi juda kuchli, juda achchiq, o'ta achchiq bo'lib, yoqimsiz bo'ladi.
Shuning uchun, termos chashka bilan choy tayyorlashda, choy miqdori juda ko'p bo'lmasligi kerak.
Oddiy sharoitlarda taxminan 2-3 gramm choy taxminan 400 ml hajmli to'g'ri stakan uchun etarli.
Xavfsiz tomonda bo'lish uchun, siz foydalanish uchun choy miqdorini ko'rib chiqayotganda, umumiy yo'nalish shundaki, kamroq ko'proq bo'lmasligi kerak.
Bir piyola choyni qaynatish uchun bir chimdim quruq choy kifoya qiladi.
3. Choy sho'rvasi ta'mini o'zgartirmasligi uchun uni o'z vaqtida iching.
Sayohatga chiqayotganda, choy tayyorlash uchun termos chashkasidan foydalaning, bu esa "issiq choy erkinligi" ni amalga oshirishi mumkin.
Xohlagan vaqtda, xohlagan joyda, qopqog'ini burab choy ichishingiz mumkin.
Ajoyib issiqlikni saqlash effektiga ega termos stakan stakanga issiq choy quyib, uni yopish uchun qopqog'ini burab qo'yishi mumkin. Bir kechada ochgandan keyin ham undan quyilgan choy qaynab, bug'lanib turardi.
Ammo choyning ta'mini qadrlash nuqtai nazaridan, bir kechada choy ichish tavsiya etilmaydi.
Kengroq qilib aytadigan bo'lsak, termos idishida choy qaynatib, o'z vaqtida iching.
Ideal holda, uch-besh soat ichida ichishni tugatish yaxshidir.
Uydan uzoqda bo'lganingizda, o'z-o'zidan haydash uchun shahar atrofiga boring. Dam olish joyiga kelganingizda, siz issiq suv qo'shib, bir piyola choy tayyorlashni davom ettirishingiz mumkin.
Agar choy juda uzoq vaqt davomida pishirilsa, yaxshi choyning xushbo'yligi va ta'mi uzoq muddatli yuqori haroratli va havodor muhitda osongina yo'q qilinadi.
Aniqroq qilib aytganda, choy sho'rvasining o'zi buzilmagan bo'lsa ham, g'alati hid yo'q.
Ammo to'xtash vaqtida qaynatilgan choy ertalab yangi emas.
Yaxshi choyni isrof qilmaslik uchun gullarning bo'sh bo'lishini kutmasdan, iloji boricha tezroq ichish yaxshiroqdir.
Bu haqda gapirganda, bir chetga chiqishga ijozat bering. Ajoyib issiqlik izolyatsiyasi ko'rsatkichiga ega bo'lgan chashka uchun, agar siz to'g'ridan-to'g'ri qopqog'ini ochib, choy ichsangiz, choyning harorati hali ham issiq qaynatiladi.
Bu vaqtda, agar siz uni shoshqaloqlik bilan ichsangiz, og'iz bo'shlig'i shilliq qavatini yoqish oson va u juda issiq.
Shu sababli, avval kichik qultumlarni sinash tavsiya etiladi.
Yoki issiq choyni to'kib bo'lgach, uni ichish hali ham kech emas
Ko'p hollarda yaxshi choy uchun termos stakanidan foydalanish tavsiya etilmaydi.
Chunki, yaxshi choy tayyorlash hali ham gaivandan ajralmas.
Oq chinni idishda ketma-ket qaynatilgan choyning rangi va xushbo'yligi haqiqatan ham tiklanishi mumkin.
Termos stakanida choy tayyorlash ko'pincha uydan tashqarida va chiqishda, choy tayyorlash uchun sharoitlar cheklangan bo'lsa, faqat murosaga keladi.
Axir, har qanday holatda, termos stakanida choy tayyorlash tamoyili doimiy yuqori harorat ostida choy ta'miga ega moddalarni chiqarishdir.
Aslida, bu haddan tashqari, massiv va haddan tashqari reliz edi.
Batafsil, bu sifonli qozon bilan qahva tayyorlashga o'xshaydi.
Ammo o'simlikning mevasidan olingan kofe loviyalari nisbatan ko'proq "po'sti".
Qahva loviyalarining muhim xususiyatlari uning bunday ekstraktsiya usuli uchun mos ekanligini aniqlaydi.
Ammo choy bundan mustasno.
Choy barglari asosan yosh kurtaklar va choy daraxtlarining yangi barglaridan olinadi, ular nisbatan yosh va yumshoq.
Choyni to'g'ridan-to'g'ri termos chashka bilan pishirish doimiy haroratda va yuqori haroratda juda ko'p nozik choy ta'mini va choy hidini yo'q qiladi.
Bunday holda, usulni o'zgartirish yaxshiroqdir.
Termos stakanini choyni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlash uchun vosita sifatida ishlatishdan ko'ra, uni choyni ushlab turish vositasi sifatida ko'rish yaxshiroqdir.
Bahorga chiqishdan oldin, avvalo, uyda choy tayyorlang.
O'tmishdagi eski usulga ko'ra, har bir choy ehtiyotkorlik bilan tureen bilan pishirilgandan so'ng, u issiq holatda termos idishiga o'tkaziladi.
Qopqoqni burab, ryukzakka soling va o'zingiz bilan olib boring.
Shunday qilib, kuchli choyning ta'mi va achchiqligi muammosi bir marta va umuman hal qilinishi mumkin va choy ichishda tashvishsizroq bo'ladi!
Bir marta choyni yaxshi ko'radigan kishi melanxolikdan so'radi, termos idishida choy tayyorlash yomon ko'rinadimi?
buni qanday aytdingiz? Choy o‘rtog‘i so‘zini davom ettirdi: Ish tufayli men tez-tez choy tayyorlash uchun termos kosasidan foydalanaman. Menimcha, bu o'ziga xos lazzatdir va men o'zimni tetiklash uchun choy ichishim mumkin.
Lekin ba'zilar bu choy madaniyatini umuman hurmat qilmaydi, bu yaxshi choyni isrof qilish, termosda choy tayyorlash esa chindan ham muqobil deyishadi!
Aytish kerak bo'lgan bir narsa bor, bunday bahslashuvchi nazariyani e'tiborsiz qoldirish kerak emas.
Ahmoqlar bilan bahslashmang, siz hayotdagi ko'p muammolarni kamaytirishingiz mumkin.
Juda yaxshi gap bor, men hududimning xo'jayiniman.
O'zingiz xohlagancha choy tayyorlang, shunchaki uni qulay va qulay qiling.
Choy tayyorlashga kelganda, nega termos idishidan foydalanmaslik kerak? Nega bu "axloqiy o'g'irlash" ovozlari bilan bezovta qilasiz?
Qadimgilar aytganidek, janob qurol emas va u narsadan charchamaydi.
Bir piyola choy tayyorlang, choy sho'rvasining ta'mi qoniqarli, ta'mi qulay va asosiy nuqta tana va ongni dam olishdir.
O'sha bezovta qiluvchi tartibsiz ovozlarga kelsak, ularga ko'p e'tibor bermang!
Xabar vaqti: 20-fevral-2023-yil