Qish boshlanganidan keyin harorat "jarlikdan tushadi" vatermos stakanko'pchilik uchun standart uskunaga aylandi, lekin bunday ichishni yaxshi ko'radigan do'stlar e'tibor berishlari kerak, chunki ehtiyot bo'lmasangiz
Qo'lingizdagi termos chashka "bomba" ga aylanishi mumkin!
ish
2020-yil avgust oyida Fuchjoulik bir qiz qizil xurmoni termos kosasiga ho‘llagan, lekin ichishni unutgan. O'n kun o'tgach, u termos kosasini yechganda "portlash" sodir bo'ldi.
2021-yil yanvar oyida Sichuan shtatining Mianyang shahridan Yang xonim ovqatlanishga tayyorlanayotganida, stol ustidagi goji rezavorlari bilan ho‘llangan termos kosasi to‘satdan portlab, shiftga teshik ochdi...
Qizil xurmo va goji rezavorlarini termosda namlang, nega u portlaydi?
1. Termos kosasining portlashi: ko'pincha mikroorganizmlar sabab bo'ladi
Darhaqiqat, portlash termos idishida qizil xurmo va bo'ri mevalari namlanganida sodir bo'lgan, bu haddan tashqari mikrob fermentatsiyasi va gaz hosil bo'lishidan kelib chiqqan.
Bizning termos stakanlarimizda ko'plab gigienik ko'r joylar mavjud. Misol uchun, astar va shisha qopqoqlaridagi bo'shliqlarda ko'plab bakteriyalar yashiringan bo'lishi mumkin. Qizil xurmo va bo'ri kabi quritilgan mevalar ko'proq to'yimli. mikroorganizmlar tomonidan qo'llaniladi.
Shuning uchun, mos harorat va ozuqa moddalari etarli bo'lgan muhitda bu mikroorganizmlar achitib, ko'p miqdorda karbonat angidrid va boshqa gazlarni hosil qiladi. Bu issiq suvning oqishi va odamlarga zarar etkazishi uchun "portlash" ga olib kelishi mumkin.
2. Qizil xurmo va bo'ri mevalaridan tashqari, bu oziq-ovqatlarda portlash xavfi ham mavjud
Yuqoridagi tahlildan so'ng, ozuqa moddalariga boy va mikroblarning ko'payishi uchun mos bo'lgan oziq-ovqat uzoq vaqt davomida termos kosasiga joylashtirilsa, portlashni keltirib chiqaradigan muhim omil ekanligini bilishimiz mumkin. Shuning uchun qizil xurmo va bo‘ri, longan, oq zamburug‘, meva sharbati, sutli choy va boshqa ko‘p shakarli va to‘yimli oziq-ovqatlardan tashqari, ularni termosda uzoq vaqt saqlamasdan, darhol ichgan ma’qul.
【Maslahatlar】
1. Termos kosasi kabi havo o‘tkazmaydigan idishni ishlatganda, avval uni issiq suv bilan isitib, so‘ng issiq suv qo‘shishdan oldin uni to‘kib tashlang. Bundan tashqari, ko‘pikli tabletkalar kabi dorilar suv bilan aloqa qilganda, ular ko'p miqdorda karbonat angidridni tezda chiqaradi va gazlangan ichimliklar o'zida juda ko'p gazni o'z ichiga oladi. Bunday oziq-ovqat idishdagi havo bosimining oshishiga olib keladi. Agar u chayqatilsa, u chashka yorilishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun pivo tayyorlash yoki saqlash uchun termos idishidan foydalanmaslik yaxshiroqdir.
Haddan tashqari harorat farqiga yo'l qo'ymaslik uchun, bu havo bosimining keskin oshishiga olib keladi va issiq suvning "tushilishiga" olib keladi.
2. Termos kosasida qanday issiq ichimlik pishirilmasin, uni uzoq vaqtga qoldirmaslik kerak. Ichishdan oldin stakan qopqog'ini bir vaqtning o'zida ochmaslik yaxshiroqdir. Stakan qopqog'ini ehtiyotkorlik bilan qayta-qayta ochib yopsangiz, gazni chiqarishingiz mumkin va stakanni ochayotganda odamlarga yuzlanmang. Shikastlanishning oldini olish.
Bu ichimliklarni termosga solmaslik yaxshiroqdir.
1. Termos idishida choy tayyorlash: ozuqa moddalarining yo'qolishi
Choyda choy polifenollari, choy polisakkaridlari va kofein kabi oziq moddalar mavjud bo'lib, ular sog'liq uchun kuchli ta'sir ko'rsatadi. Choynak yoki oddiy stakanda choy tayyorlash uchun issiq suv ishlatilsa, choy tarkibidagi faol moddalar va ta’m beruvchi moddalar tez eriydi, choyni xushbo‘y va shirin qiladi.
Ammo, agar siz choy tayyorlash uchun termos stakanidan foydalansangiz, bu choy barglarini yuqori haroratli suv bilan doimiy ravishda qaynatish bilan tengdir, bu esa choy barglaridagi faol moddalar va aromatik moddalarni haddan tashqari qizib ketish natijasida yo'q qiladi, natijada ozuqa moddalarining yo'qolishi, quyuq choy paydo bo'ladi. sho'rva, quyuq rang va achchiq ta'm.
2. Termos stakanidagi sut va soya suti: achchiq bo'lishi oson
Sut va soya suti kabi yuqori proteinli ichimliklar eng yaxshi sterillangan yoki past haroratli muhitda saqlanadi. Agar u qizdirilgandan keyin uzoq vaqt davomida termos idishga joylashtirilsa, undagi mikroorganizmlar osonlik bilan ko'payib, sut va soya suti xiralashadi va hatto flok hosil qiladi. Ichishdan keyin qorin og'rig'i, diareya va boshqa oshqozon-ichak belgilarini keltirib chiqarish oson.
Bundan tashqari, sut tarkibida laktoza, aminokislotalar va yog 'kislotalari kabi kislotali moddalar mavjud. Agar u termos idishida uzoq vaqt saqlansa, u termos idishining ichki devori bilan kimyoviy reaksiyaga kirishishi va ba'zi qotishma elementlarning erishiga olib kelishi mumkin.
Maslahat: Issiq sut, soya suti va boshqa ichimliklarni saqlash uchun termos idishidan foydalanmaslikka harakat qiling va ularni uzoq vaqt, yaxshisi 3 soat ichida qoldirmang.
201 zanglamaydigan po'lat: Bu korroziyaga chidamliligi past bo'lgan sanoat zanglamaydigan po'latdir va kislotali eritmalarga umuman bardosh bera olmaydi. Hatto suvda ham zang dog'lari paydo bo'ladi, shuning uchun uni sotib olish tavsiya etilmaydi.
304 zanglamaydigan po'lat: Bu yaxshi ishlov berish ko'rsatkichlari va korroziyaga chidamliligi bilan tan olingan oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdir. Odatda, shishaning og'zida yoki astarida SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 belgilari bo'ladi.
316 zanglamaydigan po'lat: bu tibbiy zanglamaydigan po'latdir, uning korroziyaga chidamliligi 304 zanglamaydigan po'latdan yaxshiroq, lekin uning narxi biroz yuqoriroq. Odatda, shisha og'zida yoki laynerida US316, S316XX va boshqa belgilar bo'ladi.
2. Pastki qismga teging: issiqlik izolyatsiyasi ko'rsatkichlariga qarang
Termos idishini qaynoq suv bilan to'ldiring va qopqog'ini mahkamlang. Taxminan 2-3 daqiqadan so'ng qo'llaringiz bilan stakan tanasining tashqi yuzasiga teging. Agar siz iliq his-tuyg'ularni topsangiz, bu termos chashka vakuum qatlamini yo'qotganligini va ichki tankning izolyatsiya ta'siri yaxshi emasligini anglatadi. yaxshi.
3. Ostin-ustun: siqilishga qarang
Termos idishini qaynoq suv bilan to'ldiring, qopqog'ini mahkam burab, keyin besh daqiqa davomida teskari aylantiring. Agar termos chashka oqsa, bu uning muhri yaxshi emasligini ko'rsatadi.
Xabar vaqti: 2023 yil 05-yanvar