Các bài viết về liệucốc nước inoxcó thể dùng để pha cà phê hoặc trà đã được thảo luận nhiều lần trước đây, nhưng gần đây một số video cho thấy hàm lượng phun của cốc nước đã trở nên phổ biến và những bình luận dưới những bài viết này hoặc video về việc pha trà và cà phê trong cốc nước inox cũng đã trở nên phổ biến. Ngày càng có nhiều bạn cho rằng dùng cốc nước inox để pha trà, cà phê là không tốt, hương vị sẽ trở nên tệ hơn. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ nội dung này với các bạn. Tại sao cốc nước inox có thể dùng để pha trà, cà phê?
Các bạn có ý kiến khác nhau vui lòng đọc các bài viết trên website trước. Trước hết, tôi viết bài này không phải vì thói quen và sở thích sử dụng cá nhân, cũng không phải do chứng hoang tưởng của chính tôi. Nó chỉ dựa trên kinh nghiệm chuyên môn của tôi và đã được nhiều người dùng sử dụng một cách khách quan. Hãy nói về nó cho mọi người.
Uống cà phê từ cốc inox có làm thay đổi hương vị không?
1. Trả lời: Có. Tôi luôn cảm thấy có mùi vị lạ sau khi sử dụng cốc nước inox để pha cà phê. Nó không giữ được mùi thơm êm dịu của cà phê như cốc nước bằng gốm hay cốc nước thủy tinh. Đây là câu trả lời của hầu hết bạn bè, thậm chí có người còn cho rằng nó có vị lạ và khó ăn.
2. Câu trả lời của tôi: Không. Điều đầu tiên để đảm bảo cà phê pha trong cốc nước inox không có mùi hôi phải là nguyên liệu đạt tiêu chuẩn. Thép không gỉ 304 và thép không gỉ 316 đủ tiêu chuẩn thực phẩm sẽ không gây ra những thay đổi rõ ràng về hương vị cà phê do pha cà phê. Nếu vật liệu được cho là kém chất lượng hoặc vật liệu được bí mật thay thế, chẳng hạn như sử dụng thép không gỉ 201 để giả vờ là thép không gỉ 304 hoặc sử dụng thép tái chế để giả vờ là thép nguyên liệu đủ tiêu chuẩn thực phẩm, v.v., nếu nguyên liệu đủ tiêu chuẩn và hàm lượng niken-crom-mangan tăng lên, sau đó pha. Đôi khi nó sẽ hòa vào cà phê, khiến hương vị cà phê thay đổi.
Thứ hai, quy trình sản xuất và quản lý bảo quản cốc nước chưa được thực hiện tốt. Ví dụ, sản phẩm thép không gỉ rất dễ bị nhiễm dầu trong quá trình sản xuất. Nếu sử dụng mà không làm sạch, hương vị của cà phê sẽ thay đổi. Cuối cùng là do cốc nước inox dẫn nhiệt nhanh hoặc có thời gian giữ nhiệt lâu. Thông thường chúng ta sử dụng cốc nước thủy tinh hoặc cốc nước bằng sứ để pha cà phê. Do chất liệu nên nhiệt độ và dẫn nhiệt tương đối đồng đều và tản nhiệt tương đối nhanh. Hương vị của tách cà phê sẽ thay đổi theo sự thay đổi của nhiệt độ. Nếu là cốc nước inox một lớp thì tốc độ tản nhiệt tăng nhanh, thị trường pha cà phê cũng quyết định hương vị của cà phê; Nếu là cốc giữ nhiệt inox 2 lớp, việc cà phê nguội chậm cũng sẽ làm thay đổi mùi vị vì thời gian giữ quá lâu.
Giải pháp: Dùng cốc nước inox để uống cà phê. Sau khi xác nhận nguyên liệu đạt tiêu chuẩn, hãy vệ sinh cốc cà phê thật sạch. Nên sử dụng nước ấm và máy chà sàn nhẹ để làm sạch. Tốt hơn là có một máy rửa chén. Trước khi uống cà phê nóng, trước tiên hãy cho một cốc nước nóng vào cốc inox có cùng nhiệt độ với nhiệt độ pha, để yên trong 1 phút, sau đó rót ra rồi mới pha. Bằng cách này, ngay cả khi không có lớp phủ nào được thêm vào bên trong cốc inox, hương vị cà phê sẽ không thay đổi. Cốc nước inox một lớp hoạt động giống như cốc nước inox hai lớp.
Bạn nên chú ý điều gì khi pha trà trong cốc inox?
Ngoài một số lưu ý tương tự như pha cà phê khi sử dụng cốc nước bằng thép không gỉ để pha trà, dưới đây là một số điểm khác biệt và lưu ý khác.
Cố gắng không sử dụng cốc nước bằng thép không gỉ để pha trà xanh, vì trà xanh rất nhạy cảm với những thay đổi về mùi vị và trà xanh chứa hàm lượng axit thực vật cao hơn các sản phẩm trà khác. Việc sử dụng cốc nước inox để pha trà xanh trong thời gian dài thực sự sẽ làm thép không gỉ bị ăn mòn. Ngoài ra, hãy sử dụng cốc giữ nhiệt inox 2 lớp để pha trà. Dù là loại trà nào cũng không được mở nắp để pha trà. Sau khi ngâm lá trà, nên đổ lá trà ra. Chỉ đựng nước trà đã pha trong cốc, sau đó đậy nắp lại để giữ ấm hoặc mang theo bên mình. . Do khả năng giữ nhiệt tuyệt vời của cốc giữ nhiệt, nếu lá trà và nước trà được giữ trong cốc giữ nhiệt sau khi pha trà ở nhiệt độ cao, lá trà sẽ bị đun sôi bởi nước trà nhiệt độ cao nếu được đậy kín trong một thời gian. để lâu sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến hương vị của trà.
Chia sẻ nó ở đây và suy nghĩ về nó một cách cẩn thận. Bạn sử dụng cốc nước inox để uống trà hoặc cà phê hàng ngày như thế nào? Đặc biệt khi uống trà, bạn pha xong chỉ đậy nắp lại rồi quên mất, thậm chí chạy bộ nửa tiếng mới uống?
Thời gian đăng: 18-07-2024