cáccốc giữ nhiệt 304có thể pha trà. Thép không gỉ 304 là thép không gỉ cấp thực phẩm được nhà nước phê duyệt. Nó thường được sử dụng trong bộ đồ ăn bằng thép không gỉ, ấm đun nước, cốc giữ nhiệt, v.v. Nó có nhiều ưu điểm như trọng lượng nhẹ, chịu áp lực cao, chịu nhiệt độ cao và thấp, chống ăn mòn và tính linh hoạt cao. Việc sử dụng cốc giữ nhiệt 304 thông thường để pha trà không có tác hại gì lớn nên có thể dùng để pha hoặc uống trà.
“Mặc dù cốc giữ nhiệt inox không dễ vỡ như chúng ta nghĩ nhưng chúng ta phải lựa chọn cốc giữ nhiệt inox cho bộ đồ ăn đạt tiêu chuẩn chất lượng.”
Tuy nhiên, môi trường nhiệt độ cao trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến dinh dưỡng và mùi vị của một số thực phẩm. Ví dụ, pha trà bằng cốc giữ nhiệt sẽ ảnh hưởng đến hương vị của trà.
Đó là bởi vì trà có chứa polyphenol trong trà, tannin, chất thơm, axit amin và vitamin tổng hợp. Khi dùng nước sôi để pha trà trong ấm trà hoặc ly thông thường, các hoạt chất và chất tạo hương vị trong trà sẽ sớm biến mất. Hòa tan, hương trà tràn.
Tuy nhiên, pha trà bằng cốc giữ nhiệt inox sẽ giữ ấm cho môi trường, tương đương với việc đun trà liên tục bằng nước nhiệt độ cao. Nhiệt độ cao trong thời gian dài sẽ làm cho các polyphenol trong trà hòa tan hoàn toàn, đồng thời các hoạt chất và chất thơm sẽ bị nhiệt phá hủy dẫn đến chất lượng của chè canh cũng bị phá hủy, chè canh cũng bị phá hủy. sẽ đặc, có màu sẫm và có vị đắng.
Thời gian đăng: Jan-19-2023