Cốc giữ nhiệtlà vật dụng cần thiết cho những ai yêu thích đồ uống nóng, từ cà phê đến trà. Nhưng bạn đã bao giờ thắc mắc làm thế nào nó có thể giữ ấm đồ uống của bạn trong nhiều giờ liền mà không cần sử dụng điện hay bất kỳ yếu tố bên ngoài nào khác chưa? Câu trả lời nằm ở khoa học cách nhiệt.
Bình giữ nhiệt thực chất là một bình giữ nhiệt được thiết kế để giữ đồ uống của bạn nóng hoặc lạnh trong thời gian dài. Bình thủy điện được làm bằng hai lớp thủy tinh hoặc nhựa với chân không được hình thành giữa các lớp. Khoảng không gian giữa hai lớp không có không khí và là chất cách nhiệt tuyệt vời.
Khi bạn đổ chất lỏng nóng vào phích, năng lượng nhiệt do chất lỏng tạo ra sẽ được truyền vào lớp bên trong của phích thông qua sự dẫn nhiệt. Nhưng vì không có không khí trong bình nên nhiệt không thể bị mất đi do đối lưu. Nó cũng không thể tỏa ra khỏi lớp bên trong, vốn có lớp phủ phản chiếu giúp phản xạ nhiệt trở lại đồ uống.
Theo thời gian, chất lỏng nóng nguội đi nhưng lớp ngoài của phích vẫn giữ ở nhiệt độ phòng. Điều này là do chân không giữa hai lớp bình ngăn cản sự truyền nhiệt độ sang lớp ngoài của cốc. Do đó, năng lượng nhiệt sinh ra sẽ được lưu trữ bên trong cốc, giữ ấm đồ uống nóng của bạn trong nhiều giờ.
Tương tự như vậy, khi bạn đổ đồ uống lạnh vào phích, phích sẽ ngăn cản sự truyền nhiệt độ môi trường sang đồ uống. Máy hút chân không giúp giữ lạnh đồ uống để bạn có thể thưởng thức đồ uống lạnh trong nhiều giờ.
Cốc giữ nhiệt có đủ hình dạng, kích cỡ và chất liệu, nhưng tính khoa học đằng sau chức năng của chúng là như nhau. Thiết kế của cốc kết hợp chân không, lớp phủ phản chiếu và lớp cách nhiệt được thiết kế để mang lại khả năng cách nhiệt tối đa.
Tóm lại, cốc giữ nhiệt hoạt động dựa trên nguyên lý cách nhiệt chân không. Chân không ngăn chặn sự truyền nhiệt thông qua dẫn nhiệt, đối lưu và bức xạ, đảm bảo đồ uống nóng của bạn luôn nóng và đồ uống lạnh luôn mát. Vì vậy, lần tới khi bạn thưởng thức một tách cà phê nóng từ bình giữ nhiệt, hãy dành chút thời gian để đánh giá cao tính khoa học đằng sau chức năng của nó.
Thời gian đăng: May-05-2023