Sau khi bắt đầu mùa đông, nhiệt độ “giảm mạnh” vàcốc giữ nhiệtđã trở thành trang bị tiêu chuẩn của nhiều người, nhưng bạn nào thích uống rượu như thế này thì nên chú ý, vì nếu không cẩn thận
Chiếc cốc giữ nhiệt trên tay bạn có thể biến thành “quả bom”!
trường hợp
Vào tháng 8 năm 2020, một cô gái ở Phúc Châu ngâm chà là đỏ vào cốc giữ nhiệt nhưng quên uống. Mười ngày sau, một “vụ nổ” xảy ra khi cô mở chiếc cốc giữ nhiệt ra.
Vào tháng 1 năm 2021, bà Yang đến từ Miên Dương, Tứ Xuyên đang chuẩn bị ăn thì chiếc cốc giữ nhiệt ngâm quả kỷ tử trên bàn bất ngờ phát nổ, thủng một lỗ trên trần nhà…
Ngâm chà là đỏ và kỷ tử trong phích nước, vì sao lại phát nổ?
1. Nổ cốc giữ nhiệt: phần lớn do vi sinh vật gây ra
Trên thực tế, vụ nổ xảy ra khi cốc giữ nhiệt ngâm chà là đỏ và quả dâu tây, nguyên nhân là do quá trình lên men vi sinh vật và sản sinh khí quá mức.
Có rất nhiều điểm mù về mặt vệ sinh trong cốc giữ nhiệt của chúng ta. Ví dụ, có thể có rất nhiều vi khuẩn ẩn náu trong lớp lót và các khoảng trống trên nắp chai. Trái cây sấy khô như chà là đỏ và quả dâu tây sẽ bổ dưỡng hơn. được sử dụng bởi vi sinh vật.
Vì vậy, trong môi trường có nhiệt độ thích hợp và đủ chất dinh dưỡng, các vi sinh vật này sẽ lên men và sinh ra một lượng lớn carbon dioxide và các loại khí khác. Nó có thể khiến nước nóng phun ra ngoài và gây “vụ nổ” gây thương tích cho con người.
2. Ngoài chà là đỏ và dâu tây, những thực phẩm này còn có nguy cơ gây nổ
Sau những phân tích trên, chúng ta có thể biết thực phẩm giàu dinh dưỡng, thích hợp cho vi sinh vật sinh sản là yếu tố quan trọng gây nổ nếu để lâu trong cốc giữ nhiệt. Vì vậy, ngoài chà là đỏ và dâu tằm, nhãn, mộc nhĩ, nước ép trái cây, trà sữa và các thực phẩm nhiều đường, giàu dinh dưỡng khác, tốt nhất nên uống ngay thay vì để lâu trong phích.
[Mẹo]
1. Khi sử dụng cốc có độ kín khí tốt như cốc giữ nhiệt, tốt nhất bạn nên làm nóng cốc bằng nước nóng trước rồi đổ ra ngoài trước khi cho nước nóng vào. Ngoài ra, khi các loại thuốc như viên sủi tiếp xúc với nước sẽ nhanh chóng giải phóng một lượng lớn carbon dioxide và bản thân đồ uống có ga chứa rất nhiều khí. Loại thực phẩm này sẽ khiến áp suất không khí trong cốc tăng lên. Nếu bị lắc có thể khiến cốc bị vỡ nên tốt nhất không nên dùng cốc giữ nhiệt để pha hoặc bảo quản.
ờ, để tránh chênh lệch nhiệt độ quá cao sẽ khiến áp suất không khí tăng đột ngột và khiến nước nóng “phun ra”.
2. Dù là loại đồ uống nóng nào được ủ trong cốc giữ nhiệt cũng không nên để lâu. Tốt nhất không nên tháo nắp cốc cùng một lúc trước khi uống. Bạn có thể giải phóng khí bằng cách cẩn thận đóng mở nắp cốc nhiều lần và khi mở cốc không được quay mặt vào người. Ngăn ngừa chấn thương.
Tốt nhất bạn không nên cho những đồ uống này vào bình thủy điện.
1. Pha trà bằng cốc giữ nhiệt: mất chất dinh dưỡng
Trà chứa các chất dinh dưỡng như polyphenol trong trà, polysacarit trong trà và caffeine, có tác dụng chăm sóc sức khỏe mạnh mẽ. Khi dùng nước nóng để pha trà trong ấm trà hoặc ly thông thường, các hoạt chất, chất tạo vị trong trà sẽ tan nhanh khiến trà có mùi thơm và vị ngọt.
Tuy nhiên, nếu bạn dùng cốc giữ nhiệt để pha trà thì tương đương với việc đun sôi liên tục lá trà bằng nước có nhiệt độ cao sẽ làm mất hoạt chất và chất thơm trong lá trà do đun quá nóng, dẫn đến mất chất dinh dưỡng, trà đặc. nước súp có màu sẫm, vị đắng.
2. Sữa và sữa đậu nành đựng trong cốc giữ nhiệt: dễ bị ôi
Đồ uống giàu protein như sữa và sữa đậu nành được bảo quản tốt nhất trong môi trường tiệt trùng hoặc nhiệt độ thấp. Nếu để trong cốc giữ nhiệt lâu sau khi hâm nóng, vi sinh vật trong đó sẽ dễ sinh sôi, khiến sữa, sữa đậu nành bị ôi thiu, thậm chí tạo thành cặn. Sau khi uống rượu dễ gây đau bụng, tiêu chảy và các triệu chứng tiêu hóa khác.
Ngoài ra, sữa còn chứa các chất có tính axit như lactose, axit amin và axit béo. Nếu bảo quản trong cốc giữ nhiệt lâu ngày, nó có thể phản ứng hóa học với thành trong của cốc giữ nhiệt và khiến một số nguyên tố hợp kim bị hòa tan.
Gợi ý: Cố gắng không sử dụng cốc giữ nhiệt để đựng sữa nóng, sữa đậu nành và các đồ uống khác, đồng thời không để quá lâu, tốt nhất là trong vòng 3 giờ.
Thép không gỉ 201: Là loại thép không gỉ công nghiệp có khả năng chống ăn mòn kém và hoàn toàn không chịu được dung dịch axit. Ngay cả khi ở trong nước, vết rỉ sét sẽ xuất hiện nên không nên mua.
Thép không gỉ 304: Đây là loại thép không gỉ cấp thực phẩm được công nhận với hiệu suất xử lý tốt và khả năng chống ăn mòn. Nói chung, sẽ có dấu SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 trên miệng chai hoặc lớp lót.
Thép không gỉ 316: là loại thép không gỉ y tế, khả năng chống ăn mòn tốt hơn thép không gỉ 304 nhưng giá cao hơn một chút. Nói chung, sẽ có US316, S316XX và các dấu hiệu khác trên miệng chai hoặc lớp lót.
2. Chạm vào phía dưới: xem hiệu suất cách nhiệt
Đổ đầy nước sôi vào cốc giữ nhiệt và đậy nắp lại. Sau khoảng 2 đến 3 phút, dùng tay chạm vào bề mặt ngoài của thân cốc. Nếu bạn thấy có cảm giác ấm tức là cốc giữ nhiệt đã mất đi lớp chân không và tác dụng cách nhiệt của bình chứa bên trong không tốt. Tốt.
3. Lộn ngược: nhìn độ kín
Đổ đầy nước sôi vào cốc giữ nhiệt, vặn chặt nắp rồi lật ngược cốc trong năm phút. Nếu cốc giữ nhiệt bị rò rỉ chứng tỏ độ kín của cốc không tốt.
Thời gian đăng: Jan-05-2023